火宮殿(長(zhǎng)沙人不去外地人必去的火宮殿，到底有哪些值得吃的美食？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:火宮殿(長(zhǎng)沙人不去外地人必去的火宮殿，到底有哪些值得吃的美食？)。
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在很多人的理解里
火宮殿不僅僅只是尋常的小吃店
更是從食物上讀懂長(zhǎng)沙這座城市的窗口
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如果你還沒(méi)有好好了解過(guò)火宮殿
現(xiàn)在請(qǐng)靜下心來(lái) 花5分鐘時(shí)間
今天讓團(tuán)長(zhǎng)帶你吃一頓
在長(zhǎng)沙「飽受爭(zhēng)議」的火宮殿小吃
火宮殿在長(zhǎng)沙小吃的地位是怎么樣的？
這是一家被毛主席親口贊譽(yù)「長(zhǎng)沙火宮殿的臭豆腐還是好吃」而聞名全世界的小吃店，而佇立在正門(mén)的牌樓，也是在文夕大火中唯一留存下來(lái)的文化遺產(chǎn)。
來(lái)火宮殿點(diǎn)上一桌長(zhǎng)沙小吃，是幾代人共同的記憶。而作為一個(gè)游客，來(lái)火宮殿吃小吃也是必不可少的一項(xiàng)，于是便有了這句“沒(méi)來(lái)過(guò)火宮殿，等于沒(méi)來(lái)過(guò)長(zhǎng)沙”。
▲/門(mén)匾上題寫(xiě)「湘菜首府」
早年間的長(zhǎng)沙時(shí)有火災(zāi)，為了祈求火神庇佑，從那時(shí)起人們就愛(ài)來(lái)火宮殿。而1941年，商販們出資重建火宮殿后，這里便成為了長(zhǎng)沙名副其實(shí)的小吃王國(guó)。
而如今，火宮殿是涵蓋傳統(tǒng)民俗、傳統(tǒng)小吃以及周邊娛樂(lè)非常重要的旅游圈。但在長(zhǎng)沙人眼中火宮殿，這里只是個(gè)網(wǎng)紅打卡地標(biāo)，無(wú)論什么時(shí)候都是人從眾。
不知從什么時(shí)候起，但凡吃過(guò)火宮殿的食客評(píng)價(jià)都褒貶不一：有人認(rèn)為街邊小吃都比火宮殿好吃，也有人認(rèn)為，這里的美食就是長(zhǎng)沙小吃的精粹。
作為一個(gè)從未去過(guò)火宮殿的外地人，團(tuán)長(zhǎng)今天自費(fèi)來(lái)到火宮殿為大家以美食編輯的角度，很負(fù)責(zé)地測(cè)評(píng)了火宮殿的美食到底有哪些值得吃。
▲/餐廳內(nèi)部裝修古色古香
測(cè)評(píng)開(kāi)始前還有一些話：團(tuán)長(zhǎng)本次共花費(fèi)133元，為了給大家盡可能呈現(xiàn)多樣的美食，我們選擇的大部分是小吃類(lèi)。
因?yàn)?strong>火宮殿里80%的菜品都讓團(tuán)長(zhǎng)踩雷了，所以團(tuán)長(zhǎng)今天只挑選了其中7種美食（僅僅算食物）寫(xiě)在推文中。
以后要帶外地朋友去火宮殿之前
請(qǐng)好好參考本篇推文
接下來(lái)測(cè)評(píng)開(kāi)始
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ZIMEITUANZI
姊 妹 團(tuán) 子
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價(jià)格：￥5
推薦度：
姊妹團(tuán)子最開(kāi)始發(fā)跡便是在長(zhǎng)沙火宮殿，經(jīng)過(guò)了幾代人改良后以千姿百態(tài)的面貌出現(xiàn)在食客面前。
這種顏值頗高，軟糯香甜的食物，有兩種不同口味：甜香不膩的桂花糖餡團(tuán)子、鮮嫩上口的肉餡團(tuán)子。
火宮殿的姊妹團(tuán)子一直延續(xù)傳統(tǒng)工藝，糯米表皮較厚，但在口感上丟失了些許巧妙，失去了入口的驚喜感。
對(duì)于愛(ài)吃辣的長(zhǎng)沙人來(lái)說(shuō)，姊妹團(tuán)子也比較偏向于廣式的茶點(diǎn)，也并不那么討喜。總體來(lái)說(shuō)，團(tuán)長(zhǎng)并不是很推薦。
HONGSHAOZHUJIAO
紅 燒 豬 腳
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價(jià)格：￥10
推薦度：
這道份量有點(diǎn)小的蒸豬腳是正宗的鹵味，雖然是廚師提前做好的，但依舊能讓食客吃到豬腳最Q彈的一面。
在味道上，是長(zhǎng)沙人喜歡的香辣味。熟透的豬腳，輕輕一抿就能骨肉分離，越吃越上癮。
因?yàn)樨i腳本身含有豐富的膠原蛋白，所以在蒸制過(guò)程中會(huì)有一股自帶的粘稠感。最難得的是火宮殿，吃完火宮殿這碗豬腳后，極大程度減少了嘴邊的巴黏感。
NAOSUIJVAN
腦 髓 卷
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價(jià)格：￥4
推薦度：
很多把火宮殿當(dāng)做長(zhǎng)沙餐飲第一名的老餮，菜單中通常都有這道腦髓卷。
這道著名的湖南小吃，以半酵面皮裹豬肥膘肉和白糖制成的餡心蒸制而成。香甜軟糯的口感，贏得了一大票支持者。
但這道小吃對(duì)于賞味期的限制非常嚴(yán)苛，上桌后10分鐘如果沒(méi)有食用，口感便會(huì)大打折扣。
并且這道小吃的甜膩程度很高，如果大家吃得太多會(huì)引起胃部不舒服，所以團(tuán)長(zhǎng)也不是特別推薦大家。
LONGZHIZHUXUE
龍 脂 豬 血
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價(jià)格：￥3
推薦度：
俗稱(chēng)麻油豬血，也是一道著名的湖南小吃。以新鮮的豬血為原料，所以入口是最淳樸的豬血味。以干排菜和芝麻油佐之，酸酸辣辣在口腔爆炸。
湖南人愛(ài)豬血，是因?yàn)樗撬劭煽诘馁|(zhì)感。吃米粉時(shí)配以豬血，可以讓口感提升一個(gè)檔次，而單吃也是無(wú)比迷人的吃法。
SANJIAOXIANGGAN
三 角 香 干
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價(jià)格：￥3
推薦度：
在團(tuán)長(zhǎng)印象中，很多人覺(jué)得火宮殿的小吃味道差，就是從這道三角香干開(kāi)始的。用陜西的豆腐泡制作，但因?yàn)椴粔蛉胛侗痪W(wǎng)友們?cè)嵅 ?/p>
但團(tuán)長(zhǎng)要說(shuō)句公道話，豆腐本身就是不容易入味的食物，如果正在看推文的你，不是特別的豆腐控，還是盡量別給身邊人推薦這款吧。
BABAOGUOFAN
八 寶 果 飯
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價(jià)格：￥4
推薦度：
就是甜甜的糯米飯，但是在里面有加入桂圓等一系列的配料。口感很扎實(shí)，也是飽腹神器。糯米極為軟糯，因?yàn)檎糁笪樟伺淞系奶鹞叮肟诰妥詭Ыz絲甜蜜。
但對(duì)甜食天生抗拒的團(tuán)長(zhǎng)，真的不推薦這款。糯米本身就是容易產(chǎn)生膩味的食物，做成甜食后更容易膩。
TANGYOUBABA
蔥 油 餅
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價(jià)格：￥18
推薦度：
不知是不是因?yàn)榕恼諘r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，拍攝完我們準(zhǔn)備試吃時(shí)，蔥油餅已經(jīng)是表皮發(fā)涼，韌勁超強(qiáng)的狀態(tài)，完全不是印象里的酥脆。
▲/韌勁大到撕不開(kāi)
作為一個(gè)在長(zhǎng)沙街頭生活了幾年的美食編輯，吃過(guò)的蔥油餅沒(méi)有幾十個(gè)也有一籮筐了。毫不夸張地說(shuō)，在火宮殿吃到的這個(gè)蔥油餅是zui難吃的一個(gè)...
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作為熱愛(ài)長(zhǎng)沙美食的團(tuán)長(zhǎng)來(lái)說(shuō)
雖然很不愿意承認(rèn)
但火宮殿的小吃真的不好吃
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或許最好的結(jié)果
便是把火宮殿變成文化博物館
成為長(zhǎng)沙人最珍貴的文化財(cái)富
總結(jié)：以上內(nèi)容就是火宮殿(長(zhǎng)沙人不去外地人必去的火宮殿，到底有哪些值得吃的美食？)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢(xún)客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
