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為了實現(xiàn)“創(chuàng)立舌尖上的中國名小吃”的經(jīng)營目標(biāo),“老粉作坊酸辣粉”通過導(dǎo)入加盟經(jīng)營發(fā)展模式,與全國加盟商分享“義門白家酸辣粉”項目帶來的商業(yè)機(jī)會,廣泛聚集社會資源,實現(xiàn)品牌的超高速、可持續(xù)發(fā)展。義門白家現(xiàn)有加盟商1500余家,實現(xiàn)產(chǎn)品特色化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、門店品牌化、培訓(xùn)統(tǒng)一化等到代理體系標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)建,先期加盟商已經(jīng)通過加盟“義門白家酸辣粉”項目迅速發(fā)展。我們堅信,只要我們不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的研發(fā)和營銷體系的完善,腳踏實地地幫助加盟商朋友發(fā)展,一定能實現(xiàn)杜式品牌的可持續(xù)發(fā)展,并終領(lǐng)跑中國的小吃業(yè)。

手工酸辣粉的材料選用優(yōu)質(zhì)紅薯:精選川西優(yōu)質(zhì)紅薯,淀粉含量高達(dá)95%,純天然高山紅薯老粉作坊加盟,綠色無污染。手工酸辣粉:將紅薯粉通過現(xiàn)場和面、揉捏、拍打做出的新鮮濕粉,再加以酸辣粉的佐料,及時燙煮食用。復(fù)合型紅油:調(diào)制出的紅油與傳統(tǒng)的紅油相比,色澤更加鮮亮,香味也更濃郁,而且辣而不燥,口感特別。優(yōu)質(zhì)陳醋:采用舊工藝釀造,天然無添加,瓦缸陳釀保持8度自然鮮香,保持食物原本的味道,并含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

酸辣粉的口味有五種選擇:炸醬、酸菜、豌雜、肥腸、牛肉,每一碗粉看起來只是表面的臊碼不同老粉作坊加盟,但細(xì)細(xì)品嘗,味道還真的大相徑庭。雜醬酸辣粉是店里的熱銷,看似簡單的雜醬臊碼搭配嘎嘣脆的黃豆和萵筍葉,每一口卻都能讓你回味無窮、酸辣爽口。酸菜酸辣粉酸香味十足,喜歡的人喜歡得不得了,在重慶與雜醬酸辣粉并列必點款。酸菜用大缸腌制一個月,味道濃郁,開胃爽口。豌雜酸辣粉與雜醬酸辣粉樣貌頗為相似,區(qū)別在于豆子是豌豆。豌雜酸辣粉的豌豆入口即化,像極了戀愛中的情侶……肥腸酸辣粉是我比較中意的一款,純屬個人喜好,因為比較喜歡吃肥腸,他們家肥腸軟糯鮮香,特別適合喜好豬肝大腸的小伙伴。牛肉酸辣粉是嗜肉愛好者的必選,牛肉塊香辣有嚼勁,一口牛肉一口酸辣粉。
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