青島小吃加盟(青島有哪些本地特色菜或特色小吃？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:青島小吃加盟(青島有哪些本地特色菜或特色小吃？)。
200贊了，我又修改了下，配了圖，來(lái)自我的公眾號(hào)青島吃貨小分隊(duì)青島小吃加盟，轉(zhuǎn)載請(qǐng)告訴我哦
作為一個(gè)青島本地吃貨，我覺(jué)得還是應(yīng)該為青島做些啥的，知乎首答 哈哈 歡迎提意見(jiàn)加補(bǔ)充
先上幾張青島美圖 昨天跑步隨手拍的
青島作為一個(gè)比較年輕的城市 其實(shí)是沒(méi)有想北京烤鴨 天津大麻花這樣一說(shuō)就知道的傳統(tǒng)小吃的 但是青島好吃滴特色還是有不少滴
先說(shuō)幾個(gè)青島比較有名的小吃
流亭豬蹄
外地人來(lái)不少都要買流亭豬蹄回去的。流亭豬蹄是由產(chǎn)地得名，在流亭機(jī)場(chǎng)附近，流亭豬蹄做的最地道的是復(fù)盛大酒店的流亭豬蹄，據(jù)說(shuō)老爺子的生意分給了兒子和女兒，分別是“復(fù)盛”和“鑫復(fù)盛”，復(fù)盛酒店在機(jī)場(chǎng)附近，鑫復(fù)盛在市北區(qū)黑龍江路，復(fù)盛、鑫復(fù)盛的豬蹄的品質(zhì)都是來(lái)自同一個(gè)工廠。
（感覺(jué)像在說(shuō)繞口令…心累。。。）
青島有個(gè)品牌叫廚王雞，他家的雞味道很不錯(cuò)，豬蹄也很好吃，外地人帶特產(chǎn)，可以去超市買廚王雞家的醬豬蹄，也很好吃~
各大超市如佳世客家樂(lè)福麥凱樂(lè)利群啥的都有售。
青島脂渣
青島脂渣最早的來(lái)歷就是買五花肉放鍋里炸，靠出肥油來(lái)剩下的肉，相當(dāng)香，現(xiàn)在青島品牌為了講求健康都采用冷榨技術(shù)，確實(shí)健康很多，當(dāng)然有的市場(chǎng)也能買到原來(lái)工藝的。
很多人喜歡用脂渣做燉菜，當(dāng)零食吃也是極好的。
脂渣有很多種，有五花的，全瘦的青島小吃加盟，還有花脂等等。
花脂只能用來(lái)做菜，當(dāng)零食吃的話就買帶一點(diǎn)肥的那種，肉食動(dòng)物的最愛(ài)。品牌的話推薦鄭莊和李村。
青島有道名菜較“圓蔥拌脂渣”，來(lái)青島的小伙伴可以點(diǎn)來(lái)嘗嘗~不過(guò)每家店味道不大一樣，主要考驗(yàn)的是脂渣的質(zhì)量~~要酥脆新鮮的才好吃~~
嶗山綠茶
青島最有名的山是海上道教第一山嶗山，嶗山綠茶也是很贊滴~哦其實(shí)也有嶗山紅茶就是比綠茶稍遜色些啦帶回去也是很方便~
嶗山礦泉水嶗山可樂(lè)嶗山白花蛇草水
青島嶗山三寶：“嶗山礦泉水”、“嶗山可樂(lè)”和“嶗山白花蛇草水”，建議大家來(lái)了要嘗嘗哦，特別是嶗山白花蛇草水，真的是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，本地人說(shuō)喝這個(gè)生兒子...
網(wǎng)上搜圖片，搜到這個(gè)…什么鬼…
海鮮水餃
青島本地人最早吃的是鲅魚(yú)水餃三鮮水餃（一般是韭菜、肉加蝦仁或蝦米）。
隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在青島海鮮水餃種類越來(lái)越多，除了傳統(tǒng)的鲅魚(yú)水餃三鮮水餃，還有黃花魚(yú)水餃墨魚(yú)水餃 蝦水餃 海參鮑魚(yú)水餃以及各種海鮮水餃，最近還上舌尖上中國(guó)3（雖然這一期一言難盡）。
如果是外地人或者請(qǐng)外地人來(lái)還是應(yīng)該嘗一嘗的,一般店還會(huì)把黃花魚(yú)水餃做成黃色（南瓜和面）墨魚(yú)水餃做成黑色（墨汁和面）等等,推陳出新。
店的話推薦船歌魚(yú)水餃 和開(kāi)海蝦水餃。船歌魚(yú)就點(diǎn)黃花魚(yú)、墨魚(yú)、礪蝦水餃，開(kāi)海點(diǎn)大蝦水餃，一口一個(gè)大蝦很滿足。
TIPS：船歌魚(yú)水餃、開(kāi)海蝦水餃啥都有冷凍包裝好的可以直接帶走的~~可以直接找順豐給你把海鮮水餃作為特產(chǎn)先郵回去。。。
青島本地海鮮
海邊都有海鮮，但是北方的海鮮和南方有很大不同，可能受海水溫度原因，北方海鮮更鮮美，南方海鮮個(gè)頭更大~~
礪蝦是青島特產(chǎn)，很鮮，并且都是野生的，礪蝦曬干做的海米就是金鉤海米，可當(dāng)青島特產(chǎn)帶回去。
嘎啦（就是蛤蜊）也不是大嘎啦，青島本地蛤蜊最好吃的是紅島蛤蜊，很小但是鮮亮的很。
刀魚(yú)也就是你們說(shuō)的帶魚(yú)，青島本地刀要瘦小薄很多 ，但是比大刀魚(yú)要鮮美很多。
青島海蠣子 就是生蠔，我們是用盆吃的， 旺季的時(shí)候三四元一斤，還都很肥，吃起來(lái)太幸福了~~
還有一些有名的膠東海鮮，在青島都可以嘗嘗~~
海蜇腦子/里子/爪子
沒(méi)錯(cuò)，海蜇不是只能吃海蜇頭和海蜇皮~~其實(shí)海蜇還有很多地方，海蜇里子是海蜇腔內(nèi)膜，海蜇腦子據(jù)說(shuō)是海蜇性腺？
海蜇爪子燉拉瓜是我的最愛(ài)~如果你去的店有這幾道菜，也是非常地道了~
海腸
膠東特產(chǎn)海鮮，紀(jì)錄片《人生一串》還特意介紹了烤海腸，其實(shí)炒著吃味道也是極好的，口感脆脆的~
鳥(niǎo)貝
鳥(niǎo)貝也叫鳥(niǎo)蛤，黃渤海特有品種，味道鮮美口感很好
梭蟹
和大閘蟹、南方的螃蟹口感完全不同，北方梭蟹更鮮美。
熏鲅魚(yú)
也算青島名小吃了，可以當(dāng)特產(chǎn)帶回去~
還有一道菜不是海鮮但是也是青島特色：海菜涼粉，海藻做的，口感有點(diǎn)像果凍，各地都有涼粉，但是真不是同樣的東西…
青島買海鮮的話推薦幾個(gè)地方，最贊的是團(tuán)島那邊的早市 絕對(duì)新鮮，但是要早去哦 ，據(jù)說(shuō)開(kāi)海的時(shí)候海鮮是不分海鮮種類10元一锨。。。對(duì)，就是那種鐵锨，我網(wǎng)上搜了個(gè)照片，腦補(bǔ)下畫(huà)面…
白天都能買到的地方就是浮山后埠西市場(chǎng) 雖然小貴,但是海鮮種類很多！也很新鮮據(jù)說(shuō)青島的飯店都去那里采購(gòu),再就是捕魚(yú)季節(jié)可以直接去石老人沙子口那邊買哦，不過(guò)貌似不是天天有。
青島很多店里有什么大海蠣子（就是你們說(shuō)的生蠔）、大扇貝、大虎蝦之類的，不要點(diǎn)，這不是青島本地海鮮，青島的海蠣子扇貝就是二十塊錢能買一盆的，個(gè)頭也小的多。
再就是一些比較特色的可以當(dāng)特產(chǎn)帶回去啦。
王哥莊大饅頭
舒淇都拿著拍過(guò)照哦大的比腦袋還大 ，可以當(dāng)特產(chǎn)帶回去， 當(dāng)然也有小的。 真的很好吃 ，他面揉的時(shí)間夠長(zhǎng) ，各大超市、市場(chǎng)有售。
膠州大白菜 據(jù)說(shuō)是聽(tīng)音樂(lè)喝牛奶長(zhǎng)大的~魯迅先生寫(xiě)過(guò)的膠白就是他，確實(shí)好吃。
正宗膠州大白菜是黃色的，不是綠色的，涼拌最好，口感發(fā)甜，當(dāng)然吃大白菜也講究時(shí)節(jié)，霜降以后吃，否則有一股青澀味。
我最愛(ài)的一道菜大蝦炒白菜，低脂又美味健康。
大澤山葡萄特別是玫瑰香品種, 正宗的真的是有一股特別的香味,也是青島特色了。
烤魚(yú)片青島原來(lái)的是大洋烤魚(yú)片，絕對(duì)兒時(shí)的記憶，現(xiàn)在也沒(méi)了，但是烤魚(yú)片還是有的，個(gè)人推薦漁專家這個(gè)牌子的烤魚(yú)片，最好買超市現(xiàn)烤的，帶回去，有很多種，馬面魚(yú)啦，魷魚(yú)絲啦，都很好吃。
青食鈣奶餅干重點(diǎn)推薦~這個(gè)絕對(duì)是青島特產(chǎn)！我就是吃這個(gè)長(zhǎng)大的，這個(gè)餅干相當(dāng)便宜，但是很酥脆不膩，最關(guān)鍵的是泡水即化！我小時(shí)候最早的輔食就是他，據(jù)說(shuō)那時(shí)候家人還成箱買寄北京朋友給他們小孩吃，老少青都合適吃~~~
嶗山北宅櫻桃青島人是把櫻桃和櫻珠區(qū)分開(kāi)的，小的叫櫻桃，大的叫櫻珠，煙臺(tái)那種美早啊啥的都叫大櫻珠，青島除了大的還有一種小的，這個(gè)只能在本地吃，寄不出去的，因?yàn)樘菀讐牧?，春天嶗山那邊有櫻桃采摘?jié)。
青島啤酒這個(gè)不用說(shuō)了吧…地球人都知道…外地喝的青島啤酒和青島本地喝的味道不一樣哦~~來(lái)青島一定要嘗嘗扎啤~原漿更好喝~~青島有一怪叫“啤酒裝在袋里面”，說(shuō)的是本地人用塑料袋買散啤酒回去喝。
青島酒類還有即墨老酒（北方黃酒青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）
瑯琊臺(tái)白酒（土豪推薦小瑯高，價(jià)格碾壓茅臺(tái)。。。）
PS：網(wǎng)上攻略超火的劈柴院本地人都不去的…就像北京的王府井，上海的南京路，里面的吃的一言難盡…
（文中圖片全部來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
歡迎各路大神留言補(bǔ)充加糾錯(cuò)~~
之前留的:
青島還有好多大鍋蒸海鮮的店 外地人嘗試本地海鮮首選這個(gè) 他是一個(gè)大鍋 上面蒸各種海鮮（自己挑選 必須螃蟹啦 蝦 蝦虎 扇貝蟶子海蠣子蛤喇 鳥(niǎo)貝都放進(jìn)來(lái)）下面一般是骨頭湯或者魚(yú)湯之類的（也是自己挑） 先吃上面的海鮮 然后喝湯 還可以在大鍋上做玉米餅子 啊啊啊一開(kāi)鍋蓋滿眼全是海鮮的感覺(jué)簡(jiǎn)直太滿足了??！吃完海鮮由于海鮮的湯都掉到下面的湯里了 那個(gè)湯也是鮮的不要不要的了！推薦東海香田橫海鮮大排檔九龍?zhí)连F(xiàn)在這種店全國(guó)層出不窮 青島也是很多很多很多很多 我都吃不過(guò)來(lái)了 因?yàn)檎艉ｕr這東西還是在家吃便宜??！哈哈哈哈 夏天到了 海鮮配散啤 簡(jiǎn)直完美！青島本地人晚餐日常：
7、 劈柴院本地人從來(lái)不去的！不要去！不好吃！還有青島大蝦事件傷了不少外地人的心！其實(shí)青島包括山東人民都很淳樸的！唉！一顆老鼠屎??！不過(guò)我想問(wèn) 這些人吃飯不知道看看大眾點(diǎn)評(píng)嘛！青島大部分都是良心餐館的好吧?。“?對(duì)了棧橋旁邊的飯店最好不要去 不至于坑人 但是真心一般 都是開(kāi)給外地人的 還有棧橋那邊那些賣土特產(chǎn)的店 也不要去 棧橋那邊是老城區(qū) 以經(jīng)沒(méi)落了好吧 本地人都不去了 再就是一個(gè)棧橋啥都沒(méi)有 到底有啥好看的??！來(lái)奧帆中心這邊啊 景色美得很呢好吃的也多 特產(chǎn)去正規(guī)超市買啊！
8、 青島還有不少蒼蠅館子和特色小店 反應(yīng)好我再繼續(xù)寫(xiě) 哈哈哈哈哈哈 請(qǐng)多鼓勵(lì)
總結(jié)：以上內(nèi)容就是青島小吃加盟(青島有哪些本地特色菜或特色小吃？)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
