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深夜臺北的街異常安靜，屋內燈下是依然在努力學習揉面團和研究烘焙技術的父親。一顆深沉的愛子之心，一位為著兒子喜歡吃面包，而遠赴臺北學習面包烘焙的慈父。臺北物語創始人彭科潤為了實現”給孩子提供健康、的面包“這一美好愿望，遍尋大陸市面的面包生產加工廠，在對無法實現純粹的追求失望之余，當他聽說臺灣烘焙大師在研究和開發健康的烘焙自有工藝和技藝后，便毅然赴臺拜師學習烘培物語加盟，同時將自己對自然的敬畏之心融入面包烘焙的技藝之中烘培物語加盟，一舉創立”臺北物語”面包烘焙品牌。

臺北物語面包的制作過程其實就是面包師用雙手為面包賦予生命的過程，手感烘焙,比機器更懂得食材的珍貴。制做過程工序繁雜，需要很強的毅力和耐心，面團經過自由充分的呼吸，就像沉睡的靈魂被喚醒，生命與靈魂的結合，這樣出品的面包才能將美味與真情一并傳遞給品嘗的人，讓愛的物語在品嘗者心間流淌。

臺北物語是一家致力于做有情感的烘焙產品的品牌，我們立志成為中國烘焙行業的知名品牌，我們認為，產品的品質和口感決定我們能走多遠，創立研發能力決定我們能做多強，團隊決定我們能做多大，所以我們一直堅守產品品質，不斷提升我們的創立與研發能力，積極吸納、培養、建設我們的團隊，秉承將心比心，推己及人的品牌理念，在消費升級，烘焙行業轉型的更佳時機，歷經兩年多的市場檢驗，正在穩步發展之中。

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