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吃嫩的牛腩 喝鮮的菌湯 做潮流的事

百年古方 制造鍋底 獨特風味忘不了

杭州一脈餐飲管理有限公司旗下運營的腩潮鮮鍋物料理傳承百年古方，經過一年近千次的試制，融貫中西腩潮鮮加盟費，創造地將中式火鍋與西式餐法相結合。

特色秘方配制的鍋底－－養生蟲草花菌王湯，精選雪域高原散養黃牛肉，特殊技法先腌制3小時，再加入湯鍋中熬制12分鐘后，撈出至餐盤腩潮鮮加盟費，用西式餐刀分割小塊。蘸上制造/精制蘸料，不同于傳統火鍋薄片牛肉的細嫩，小塊狀的牛腩入口后的充實感，讓你感受大塊吃肉的快感，再來一口鮮湯，獨特風味讓你根本停不下來。

一口牛腩一口湯 千舟已過萬重山

只有在自己低潮時吃到的食物，才是忘不了的美味。腩潮鮮鍋物料理的靈感來源于一次在韓國的交換生體驗。2008年汪先生還在東北一大學上學，當時學校有一批與韓國首爾大學的交換生計劃，汪先生有幸被學校選中。于是在韓國生活學習了六個月。

韓國是亞洲發達的資本主義，人均實現目標2萬美元左右，生活水平較當時國內來說要高不少

物價比較貴，當時汪先生就一學生，經濟有限，可以說生活有點苦，一次汪先生去老師家里作客時，老師用一鍋牛腩來招侍他，將牛腩用香料腌制后，用鮮湯燜煮，讓鮮湯與牛腩充分結合，再撈起后，切小塊，再吃肉。喝一口鮮湯。那味道確實鮮美。讓他打了一回牙祭。且每次回憶起來。仍然垂涎欲滴。

一晃近十年過去了。汪先生畢業后，工作了幾年，萌生了創業的念頭， 就將韓國的這種牛腩的火鍋料理方法，加以創立，推出一種新的火鍋料理店，為懷念當年在韓國的一段經歷，取名“腩潮鮮”。

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