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粉絲湯的做法介紹相信大家對于粉絲肯定是非常熟悉的吧， 粉絲不但非常好吃 而且還有豐富的營養， 經常吃粉絲能起到很好的養生功效和保健 的作用， 所以我們在日常生活中要懂得如何利用粉絲來為我們的 健康服務才行，粉絲有很多種做法，我們可以采用粉絲搭配上其 它食材來做成各種菜肴，下文我們介紹一下粉絲湯的做法。粉絲是中國常見的食品之一粉絲湯，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做 成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺 灣） ，日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是 以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質不如綠 豆粉絲， 因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛粉絲湯， 口感最為滑膩。 類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲 的直徑一般在 0.5 毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。在 中國，最著名的粉絲是龍口粉絲。1.粉絲泡開第 1 頁2.生姜大蒜蔥切末3.鍋熱油4.加入適量水5.水沸后加入姜蒜末6.加入適量鹽7.倒入泡好的粉絲8.再次煮沸后加入雞精9.加入十三香10.出鍋前撒上蔥花即可在上面的文章里面我們介紹了什么是粉絲， 我們知道粉絲不 但可以食用而且食用價值還很高，粉絲有很多種做法，我們可以 采用粉絲來做成各種美味的菜肴， 上文詳細介紹了粉絲湯的做法。第 2 頁第 3 頁

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