加盟模式(開店成本莫名多了十幾萬，就因為“餐飲加盟模式”搞錯了？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:加盟模式(開店成本莫名多了十幾萬，就因為“餐飲加盟模式”搞錯了？)。
餐飲行業(yè)是許多創(chuàng)業(yè)者最為關(guān)注的一塊大肉，門檻低，回本快，利潤高等優(yōu)勢讓人難以說不。
而80%初次餐飲創(chuàng)業(yè)的小伙伴們，會選擇以加盟的形式來彌補(bǔ)沒有扎實經(jīng)驗的不足。
選擇加盟，總體上來說是犧牲收益降低風(fēng)險，開店初期不至于那么糟心。但店面成功很大程度上仍取決于后期自己的經(jīng)營是否良好。
加盟的利：
選擇一個品牌，你一般會得到一個成熟品牌的市場影響力加盟模式，開店初期的各項扶持，其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設(shè)計、裝修、開業(yè)加盟模式，菜單設(shè)置，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗的分享等等。
這些的確可以讓人在開店初期少走彎路，但如果后期的運(yùn)營扶持跟不上，你會很被動，所以選擇一個好的品牌不僅要看準(zhǔn)前期的加盟政策，還要了解后期的扶持政策。
在我國餐飲市場中，連鎖是餐企發(fā)展壯大的必經(jīng)之路，餐飲連鎖主要分為直營和特許經(jīng)營兩種形式，而特許經(jīng)營也就是我們通常所說的加盟。
走在前端的餐飲企業(yè)巨頭絕大多數(shù)都是以加盟連鎖的方式來席卷全球市場的，加盟也是中小創(chuàng)業(yè)者快速進(jìn)入餐飲行業(yè)的有效途徑。可對于很多創(chuàng)業(yè)者而言，連自愿加盟和特許加盟都還傻傻分不清。
餐飲加盟小知識
創(chuàng)業(yè)者：加盟模式到底有哪幾種呢？
指南菌：目前來說，餐飲加盟主要有4種模式。
1、自愿加盟
自愿加盟是國內(nèi)餐飲市場較為常見的一種加盟形式。加盟商需繳納加盟金，以自主經(jīng)營 的模式運(yùn)營，開設(shè)店鋪所需費(fèi)用全由加盟商承擔(dān),總部負(fù)責(zé)指導(dǎo)經(jīng)營。
此模式中，總部與加盟者高度分離，加盟商自己管理、自負(fù)盈虧，店鋪所有經(jīng)營權(quán)歸加盟商，加盟商擁有較大的自主權(quán)，利潤不需與總部分享，通常只需每年繳交固定的管理費(fèi)用，總部提供后續(xù)扶持和指導(dǎo)。
2、 特許加盟
特許加盟的運(yùn)營模式對加盟商來說，是風(fēng)險相對較低的合作模式。類似于類直營式經(jīng)營模式。總部與加盟店需要做到品牌、系統(tǒng)、管理、運(yùn)營的高度統(tǒng)一。總部會為加盟商提供門店、營運(yùn)、培訓(xùn)及后端全方位支持，所有的操作必須依照總部的規(guī)定進(jìn)行。
此模式中，總部與加盟商緊密合作，總部對于加盟商的要求較高，店鋪所有經(jīng)營權(quán)歸加盟商，利潤則采取分成形式。但是這對于總部的系統(tǒng)管理能力、單店運(yùn)營模型成熟度、供應(yīng)鏈、人資、培訓(xùn)等方面的要求非常高，例如麥當(dāng)勞、肯德基就是采取這種模式。
3 、委托經(jīng)營
餐飲委托加盟是相對較少出現(xiàn)的一種模式有別于特許加盟，店鋪所有經(jīng)營權(quán)歸總部，加盟商需交納租金 ，且只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利，總部提供經(jīng)營店面的設(shè)備器材與經(jīng)營技術(shù)。
此此模式中，采取利潤分成形式，所有的運(yùn)營必須依照總部的規(guī)定進(jìn)行，總部要協(xié)助經(jīng)營也要分擔(dān)經(jīng)營的成敗。并且，加盟商毋須負(fù)擔(dān)開店的大筆費(fèi)用，加盟商風(fēng)險極小。但同時也意味著加盟商自主性小。
4 、供貨聯(lián)盟
供貨聯(lián)盟模式在餐飲市場中很少見，此模式主要針對餐飲原材料生產(chǎn)商，他們的利益來源于銷售原材料給加盟商來獲取利潤。加盟商投資開店之后，各店自主經(jīng)營，與總部高度分離。此模式安全性高，可調(diào)性強(qiáng)，針對性很強(qiáng)，但同時局限性也很強(qiáng)。
但對于不同餐飲加盟公司，也有不同的加盟代理形式。以浙江博多控股集團(tuán)為例，這家公司成立于2000年，具有18年的運(yùn)營指導(dǎo)門店的經(jīng)驗，旗下?lián)碛袑⒔?0個品牌例如蜜菓、茶桔便、十秒到過橋米線等，20000多家門店遍布全國，甚至還將店開到了海外。
浙江博多控股集團(tuán)將餐飲加盟模式分為單店代理加盟和區(qū)域代理加盟。
1.單店加盟
既然是“單店”，很明顯就是大家選擇了某個品牌之后，只被允許開一家店，如果擅自多開，就違反了合約內(nèi)容；如果加盟商開第二家店，那么需要交納同等加盟費(fèi)。
2.區(qū)域代理
如果你成為某區(qū)域的總代理，意味著你就可以在此范圍內(nèi)自由開辦直營店，實現(xiàn)壟斷式經(jīng)營，獨(dú)享巨大利潤；你若是不開直營店，還可以發(fā)展加盟店（自己招商），收取全額的單店加盟費(fèi)用，還有物料設(shè)備等其他返利。
指南菌了解到，某品牌開放加盟當(dāng)天就引來上百個加盟意愿。為何這么多創(chuàng)業(yè)者會選擇這個公司？
其實開餐飲店無非就是考察項目，供應(yīng)鏈也是其中很重要的因素。而博多旗下有四個原物料工廠，90%的原物料自產(chǎn)自銷。極大程度的便利了加盟商對于原物料的需求。
若論及餐飲加盟什么模式好，還得結(jié)合自身情況謹(jǐn)慎分析。返回搜狐，查看更多
總結(jié)：以上內(nèi)容就是加盟模式(開店成本莫名多了十幾萬，就因為“餐飲加盟模式”搞錯了？)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
