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古典雞簡介
經典雞,稱為經典岑溪三黃雞,是廣西四大著名雞之一。它是專門為香港和澳門提供的歷史悠久的雞肉。它是華南地區餐飲業中非常受歡迎的本地雞肉。目前,以“經典雞肉連鎖店”為標志的加盟商店已經遍布全國古典雞加盟,并且都取得了成功,因此,大多數食客都能真正品嘗到“經典雞肉連鎖店”的風味。雞肉連鎖餐廳”。


岑溪市外貿養雞場有限公司(前身為岑溪市外貿養雞場)成立于1974年,于2005年由國有企業改制為民營企業。經典的雞研究和產業化管理,并通過了ISO9001國際質量專業飼養公司的管理體系認證。該公司的主要產品是經典雞肉和經典雞蛋。公司一貫堅持“以生產經營來保證科學研究,促進科學研究成果和新技術的應用,促進生產發展”的經營戰略。從1982年開始,它就開始開發和利用經典雞。自1987年以來,它開始選擇和改良經典雞。經典雞的改良和發展始于1988年。公司承擔了16個與經典雞有關的科學技術研究項目,在已完成的11個項目中有6個獲得了省和部級科技進步獎。公司先后被評為“全國禽業優秀企業”,“首屆中國農業企業科技百強企業”,“廣西優秀科技企業”,“廣西重點禽畜養殖場”古典雞加盟,“廣西農業產業化重點龍頭企業”, “廣西畜牧業無公害生產基地示范點,“梧州促進農民增收先進企業”,“梧州市十佳民營企業”,“全國鄉鎮企業名牌重點企業”,“廣西桂才原料生產基地”,“粵菜“生產與供應企業”,“廣西標準化良好行為企業(AAA級)”,“中國黃羽肉雞行業20強優秀企業”等。


經典雞是經過近30年科技攻關的岑溪市外貿養雞場有限公司的科研成果。為了發展傳統的養雞業,1999年開始實行“公司+飼養者+顧客”的生產和經營模式。所有的肉雞都歸農民所有。將它們放在山區,森林和果園中,以實施無公害的標準化放牧。旋轉,使每組雞表現出“走入山林和野外,恢復原始和真實的味道”的經典雞生產特征。每組雞的體型小,外形美觀,并且具有經典的雞特色,如活躍的啄食,嫩肉,鮮嫩的風味,皮薄骨頭,皮下脂肪適中,特別濃烈的雞風味。因此,經典雞在2003年被評為“廣西優質產品”,并自2005年起被農業部農產品質量安全中心連續評為“無污染農產品”。2006年被評為“無公害農產品”。 “廣西名牌產品”。在“梧州十佳食品”評選中名列第一,2010年被評為“廣西優質農產品”,在首屆中國地方雞(本土雞)飲食文化節上被評為“金牌雞”,并被評為“ 2011年“廣西休閑農業十大名優產品”中的“金雞”,在第二屆中國優質雞(本土雞)飲食文化節暨第十屆優質雞改良生產與發展研討會(內地)被評為“中國名雞”。臺灣,香港”。2014年被評為“廣西優質農產品”和“廣西名牌產品”,并獲得“首屆梧州市長質量獎提名獎”。注冊商標“古典”自2004年以來連續被評為“廣西著名商標”。


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