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月子飯食譜介紹 月子餐的禁忌_月子餐是否有必要_月子飯?jiān)诩以趺醋?/p>
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2020-03-27 10:52網(wǎng)友分享
一、月子餐是否有必要
隨著人們生活水平的提高和受教育程度的提高，現(xiàn)在的產(chǎn)后媽媽對(duì)于產(chǎn)后保健工作都非常重視。另一方面，現(xiàn)在媒體比較發(fā)達(dá)，隨著越來(lái)越多80后耳熟能詳?shù)呐餍遣饺爰彝コ蔀槿四福鞣N明星月子餐宣傳不斷轟炸著年輕媽媽的眼球，各種月子餐的概念深入人心。商家們也抓住了這難得的商機(jī)，開發(fā)出各種各樣的月子餐產(chǎn)品，月子中心月子餐、外送月子餐、網(wǎng)購(gòu)月子餐等名目讓人眼花繚亂，那么，月子餐真的有必要嗎?
其實(shí)，月子餐指的是月子期間產(chǎn)后媽媽的餐點(diǎn)。無(wú)論月子餐的名目多么多，商家宣傳的概念多么先進(jìn)科學(xué)，月子餐的宗旨就是通過(guò)飲食盡快恢復(fù)產(chǎn)婦的身體。月子里的調(diào)理是能夠改變女人體質(zhì)的好機(jī)會(huì)，利用正確的食補(bǔ)和適當(dāng)?shù)男菹ⅲ梢詭椭謴?fù)產(chǎn)前身體狀況，使變形的內(nèi)臟恢復(fù)彈性，改善體質(zhì)。如果月子餐的飲食不合理，不僅對(duì)恢復(fù)產(chǎn)婦身體不起作用，甚至可能給產(chǎn)婦的身體落下病根，給未來(lái)的生活造成不便。
因此，月子餐的科學(xué)合理和搭配，對(duì)于產(chǎn)后媽媽坐好月子有非常重要的意義。市場(chǎng)上的月子餐產(chǎn)品眾多，有需要的產(chǎn)后媽媽們必須做好功課，根據(jù)自身情況選擇適合自己的月子餐產(chǎn)品，當(dāng)然，如果條件允許，家里老人有能力和時(shí)間幫產(chǎn)婦照顧月子的，最好還是選擇在家坐月子餐，方便不說(shuō)，制作方法和食材的安全衛(wèi)生才是最重要的。
二、月子飯?jiān)诩以趺醋?/p>
1、五谷雜糧飯
材料：糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克，胡麻油1匙，米酒適量。
做法：將全部雜糧混合洗凈，用米酒水浸泡8小時(shí)夏天多換幾次米酒水。將五谷放入電飯鍋內(nèi)，另加一匙胡麻油，再依個(gè)人習(xí)慣注入米酒水通常是1比1量;加熱至電飯鍋開關(guān)跳起后，再多燜半小時(shí)3.若一次吃不完，可先用食品袋裝后放入冰箱保存，待食用時(shí)用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯。
2、菠菜炒豬肝
材料：豬肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少許。
做法：豬肝洗凈擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌勻備用。菠菜洗凈瀝乾，切段。鍋加熱后多燜半，倒入麻油，油熱后加入姜片，煎到呈淺褐色，放到鍋邊備用。加入菠菜和豬肝快炒，淋入少許米酒，炒到豬肝不見血色為止。
三、月子時(shí)的飲食禁忌
一、禁食寒涼、辛辣。產(chǎn)后多虛多瘀，應(yīng)禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會(huì)引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。產(chǎn)后失血傷津，多陰虛內(nèi)熱，故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應(yīng)忌食。如果進(jìn)食辛辣的食物月子飯加盟，不僅容易引起便秘、痔瘡等，還可能通過(guò)乳汁影響嬰兒的腸胃功能。
二、產(chǎn)后飲食不宜大補(bǔ)。和動(dòng)物的生育一樣，人類在妊娠期間已經(jīng)為日后生產(chǎn)作好了準(zhǔn)備。滋補(bǔ)過(guò)量的產(chǎn)婦易患肥胖癥，從而引發(fā)多種疾病。產(chǎn)婦肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多，最終導(dǎo)致嬰兒的肥胖或腹瀉。
三、蔬菜、水果不可少。對(duì)于蔬菜和水果月子飯加盟，傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，二者“水氣大”，吃了會(huì)傷身體，殊不知新鮮的蔬菜和水果，不僅可以補(bǔ)充肉、蛋類所缺乏的維生素c和纖維素，還可以促進(jìn)食欲，幫助消化及排便，防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。
四、中藥食療也要對(duì)癥，不可自行亂補(bǔ)。專家認(rèn)為，身體正常的產(chǎn)婦不需要藥物進(jìn)補(bǔ)，可針對(duì)癥狀用些中藥，配合食療調(diào)理。如缺奶可用王不留、通草、豬蹄、桔梗等以通經(jīng)下乳;產(chǎn)后腹痛、便秘可酌加當(dāng)歸、桃仁、核桃仁、黃酒以活血化淤，潤(rùn)腸通便。
四、月子飯的注意事項(xiàng)
雖然月子餐對(duì)于產(chǎn)后恢復(fù)非常的重要，市面上的月子餐產(chǎn)品也非常多，讓人目不暇接，但是月子餐的搭配和食用也要根據(jù)產(chǎn)婦的個(gè)人體質(zhì)和具體的恢復(fù)情況來(lái)決定。不能盲目的購(gòu)買或者隨便做一些月子餐，否則不僅達(dá)不到產(chǎn)后恢復(fù)的作用，還可能給產(chǎn)后媽媽的身體和寶寶的健康造成不利的影響。那么，月子餐的注意事項(xiàng)有哪些呢?我們來(lái)了解一下。
1、產(chǎn)婦經(jīng)過(guò)十月懷胎后，子宮為了滿足胎兒的成長(zhǎng)逐漸脹大，對(duì)其他器官可能會(huì)造成壓迫，產(chǎn)后媽媽的胃腸功能通常比較弱，最好的方法便是少吃多餐，每天最好吃5-6頓。
2、產(chǎn)婦在月子期間會(huì)大量地流汗，再加上還要給寶寶進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，產(chǎn)后媽媽的身體需要大量的水分，但是又不能喝太多的誰(shuí)，以免出現(xiàn)水腫，喝湯是很好的途徑。
3、月子餐要避免生冷刺激的食物，生冷刺激的食物會(huì)刺激到產(chǎn)婦的子宮收縮，會(huì)給產(chǎn)后媽媽的子宮恢復(fù)造成不利的影響。
4、月子餐應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，但是不能盲目過(guò)量進(jìn)補(bǔ)，如果不顧產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)情況和個(gè)人體質(zhì)盲目進(jìn)補(bǔ)，會(huì)造成產(chǎn)婦熱氣過(guò)盛，出現(xiàn)便面、牙齦出血、長(zhǎng)痘痘等不良癥狀。
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