小咖啡廳(小咖啡店創業計劃書)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:小咖啡廳(小咖啡店創業計劃書)。
竭誠為您提供優質文檔/雙擊可除 小咖啡店創業計劃書 篇一：小型咖啡廳創業計劃書 小型咖啡廳創業計劃書 一、創業理由 由于現在人生活節奏越來越快，競爭越來越激烈。人們的精神壓力也 越來越大，每天不多的閑暇時光里，能有一個安靜舒適的位置，坐下 來喝一杯飲料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已經成為越來越多的 人們的選擇。 而在這樣的情況下，咖啡廳無疑正是一個不錯的選擇，有需求就有消 費。咖啡廳的格調，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的輕揚音樂。都 使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力，給人們帶來舒適的感 覺。而年輕點學生一族，無疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。 但是高檔咖啡廳消費過高，并且也不適合大多人短時間的閑暇享受， 并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。 所以小型咖啡廳更能 滿足大多數人對于咖啡廳的需求。 二、地址選擇 咖啡廳的選址，應該在學校，公司，企業較集中的地方附近。選址不 宜在太過張揚的鬧市，而里鬧市不遠的一些不偏僻的街道，就可以滿 足需求，在減少房租成本的同時，并不會影響客流量。 三、店面裝修 竭誠為您提供優質文檔/雙擊可除 小型咖啡廳的裝修應該采用卡座形式，和大多數冷飲店一樣，但是又 需要一些不同。
來咖啡廳消費的群體， 多數需要一個相對安靜的環境， 可以和朋友聊天說話而不受其他客人的影響， 所以應該裝成一個個隔 間用木板，簾子隔開。座位要舒適，整體色調不要太暖，不能讓客人 感覺到熱鬧。要讓客人達到放松的效果，不管是身體還是心理。 卡座可分為 3 大類，單人卡座，情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便 一些單獨來的客人找到自己的空間， 情侶卡座則適合大多青年情侶的 需求，而多人卡座可以則可以給客人提供集體消費，放松，以及討論 的空間。 整體光線不應太強烈，也應該避免陽光過于強烈的地方。 總體大小控制在 100 平米左右，太小了容易給顧客壓迫感，太大了容 易造成空間的浪費，也不利于節省成本。 四、員工選擇 小型咖啡廳雇人不需要太多，4 人 3 班次再加一個店長即可，不適合 用臨時人員，但是可以有 1-2 個長期兼職，兼職以學生為主，主要負 責周末的工作，既有利于周末員工的休息，減輕員工壓力，也能給在 校大學生提供崗位，同時兼職員工也能減少運營成本。但是兼職員工 選擇需要謹慎，一定要長期。不然可能增加員工培訓成本，起到相反 的作用。 員工著裝需要統一，態度要好，面帶笑容。女員工不應畫太濃的妝。
需要要求標準普通話交流。 五、主要客戶 竭誠為您提供優質文檔/雙擊可除 咖啡廳消費群體不固定，同時消費群體也足夠廣，每一個階層的人都 有可能成為咖啡廳的潛在顧客，但主要還是以學生和青年白領為主。 六、店內產品 咖啡廳的產品應該包含飲料，和一些精致的現烤食品。 飲料的選擇，有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類，給顧客一個專 一的感覺。而且 應有冷熱兩種選擇。咖啡的種類應包含卡布奇諾，拿鐵，摩卡，濃咖 啡等現下流行的咖啡種類。還需要有一個自己的招牌咖啡，增加自己 咖啡店的名氣， 也給一些沒有特定咖啡消費指向的顧客一個容易接受 的選擇。同時有外帶和店內消費兩種選擇，店內消費使用精致的咖啡 杯，不同種類咖啡使用不同的餐杯，外帶則應該采用統一的帶有小店 logo 的外帶紙杯，提高咖啡店的知名度。 而食品類則包含現烤松餅，現烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。 不易有主食小咖啡廳，小型咖啡廳主營目的為為客人提夠一個閑暇的休息時 光，用來放松，和交流。不應是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失 了客人吃飯的消費，但是可以讓更多的客人產生認同感，帶來更多的 飯后客戶，以及全天不限時的營業時間。同時避免客人對咖啡店產生 雜亂，不專業的厭惡感。
同時店內應有 wifi 提供客戶工作或者娛樂。 七、店面投資 房租 3 萬/年 100 平米 員工工資 2500-4000/月 竭誠為您提供優質文檔/雙擊可除 兼職員工 40/天累計半年發放獎金。 店面裝修 10 萬包括卡座隔間吧臺店內飾品 店內投資 10 萬包括咖啡機空調烘烤機收銀機電腦餐具 八、利潤回報 年營業額 25-30 萬 年經營成本 13-15 萬包括原料購買，各項費用，以及員工工資 年利潤 12-15 萬 年凈利潤 10-13 萬 投資回收期 3 年 九、經營發展 小店初期應有一定時間的優惠期，對所有來店客戶開放，并且提供會 員卡小咖啡廳，優惠劵等折扣。并且廣做宣傳，主要針對在校學生以及青年白 領。同時可以邀請店主店員人脈來店品嘗，增加小店知名度，小店人 氣增長后，可以逐步取消全面優惠，逐步回歸正常價格。 11 級經濟學 1 班 1008110129 陳石 篇二：小型咖啡店創業計劃書 技術合作形式。結合我們是商務、休閑咖啡專賣店的特點，我們決定 在高檔寫字樓、cBd 商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭 或其他有市場空隙之處等地域選址;統一裝修風格、統一產品;總部提 供技術支持(包括人員培訓)和產品(咖啡豆、茶)配送。
因此我們準備 在東街口開店。 竭誠為您提供優質文檔/雙擊可除 二、產品和服務 1、產品和服務描述 出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人提供優良的環境和服 務，讓消費者在這里展現一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感， 使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場所。 這些業務與投資場所業主的產業沒有沖突。 反而可以與投資場所業主 的客源優勢互補。 2、競爭比較 同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的知名度.。相對而言， 我們管理水平、產品和服務質量,都占有相當的優勢。 3、資源、技術 咖啡店是要求規模和檔次的行業， 也是一個對產品和服務要求嚴格的 行業，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的充分 體現。要達到這些，對投資者的資源、技術有很高的要求。投資者選 擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進的設備和技術，一 方面也避免了不少經營風險。 三、市場分析 (1)穩定的老客戶資源。東街口位于福州的繁榮地帶客流量很大。周 圍有許多的大公司，上班族的客
總結：以上內容就是小咖啡廳(小咖啡店創業計劃書)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
