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重慶巴奴毛肚火鍋加盟費(fèi)用需要多少錢(qián)
個(gè)人認(rèn)為（不是針對(duì)性的）：我有炒底鍋的技能>購(gòu)買(mǎi)成品的火鍋底鍋> 加盟（不推薦）。
1.制作火鍋時(shí)，最重要的是火鍋的底部。這關(guān)系到商店的長(zhǎng)期利益。是加盟，還是自制或購(gòu)買(mǎi)的？首先讓我談?wù)劶用?。例?strong>巴奴火鍋店加盟，大品牌具有很高的知名度，但是加盟昂貴且需要支付押金，等等。當(dāng)然，如果您有錢(qián)，我將單獨(dú)討論。這樣做的好處是具有品牌知名度，口碑相傳，省心省力，一切都按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。但是，初始投資較大，成本回報(bào)相對(duì)較慢。仍然有錢(qián)再說(shuō)一句話。
中小品牌，僅限于某些地區(qū)，具有知名度和聲譽(yù)，加盟費(fèi)用是平均水平。只是保存自己的零食。其他人沒(méi)有太多優(yōu)勢(shì)。通常在總部提供的菜肴和鍋底的價(jià)格要貴一些（您需要先談?wù)撘幌虏⑦M(jìn)行比較。這很容易掉下來(lái)，不要問(wèn)我為什么知道。）甚至有些聲譽(yù)是不好，只是收取一堆雜亂的費(fèi)用。
讓我們談?wù)勛灾苹疱伵淞?。有兩種方法。一種是學(xué)習(xí)與火鍋相關(guān)的技能，例如油炸食材和菜肴。另一個(gè)邀請(qǐng)一個(gè)火鍋大師回來(lái)，他負(fù)責(zé)后廚房。價(jià)格可能不會(huì)變化。這取決于經(jīng)驗(yàn)和您的魅力！
讓我們談?wù)剬⒒疱伒族佂獍Ｊ紫?，從大范圍?gòu)買(mǎi)它們，然后慢慢篩選它們，以找到令您，您的家人，親戚和朋友滿意的口味。當(dāng)?shù)厝耸亲詈玫模麄兛梢詽M足該地區(qū)大多數(shù)人的口味。然后談?wù)搩r(jià)格，詢問(wèn)賣(mài)家有關(guān)交換方法的信息。關(guān)于菜肴，您可以自己整理信息，并詢問(wèn)一些有經(jīng)驗(yàn)的主人。最好請(qǐng)配菜師傅。一些火鍋底料供應(yīng)商還可以提供一些指導(dǎo)（成本可能會(huì)增加，但它們是積累的經(jīng)驗(yàn)并且可以獲取。）您還必須學(xué)習(xí)整個(gè)火鍋過(guò)程。這種方法的成本相對(duì)較低，并且口味穩(wěn)定（當(dāng)然，您必須找到合格的供應(yīng)商，而不是投機(jī)的供應(yīng)商。如果有一天無(wú)法聯(lián)系，您可能會(huì)很愚蠢）
最好在打開(kāi)之前先進(jìn)行一段時(shí)間的試運(yùn)行，并找到及時(shí)解決問(wèn)題的方法。
2.對(duì)于位置問(wèn)題，我必須找到一個(gè)人流量大的地方（客戶組）。這不是酒不懼怕小巷的時(shí)代。打個(gè)比方，一個(gè)地方每月租金8,000，每天有100人路過(guò)。如果我們的轉(zhuǎn)化率為10％，則每天有10位客戶來(lái)消費(fèi)。假設(shè)每個(gè)人消費(fèi)100元，即每天1000元。凈利潤(rùn)按20％計(jì)算，一天的收益是200元。月利潤(rùn)6000元（特別是虧本，只是假設(shè)每個(gè)人都明白這個(gè)意思）。另一個(gè)地方的月租金是10,000。人流量為1,000人。如果我們的轉(zhuǎn)換率也是10％，那么100個(gè)人進(jìn)來(lái)，每人消費(fèi)100元，那一天將是10,000元，純利潤(rùn)將是10％（假設(shè)需要更多的勞動(dòng)力，成本很高） ），利潤(rùn)為1000元。月利潤(rùn)為3萬(wàn)元（這次不虧本）?，F(xiàn)在是流量為王的時(shí)代。不管最初幾個(gè)月的租金能為您節(jié)省多少。往回看，味道很好，服務(wù)保持不變，信譽(yù)很好，不必?fù)?dān)心顧客進(jìn)來(lái)。另一點(diǎn)是，在門(mén)口或周?chē)鷧^(qū)域停車(chē)應(yīng)該很方便巴奴火鍋店加盟，否則客戶別無(wú)選擇，只能離開(kāi)。沒(méi)有一家老火鍋餐廳（競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手）已經(jīng)營(yíng)業(yè)很長(zhǎng)時(shí)間，也沒(méi)有隔壁的大型酒類商店（飲料利潤(rùn)也是餐飲的主要重點(diǎn)）。這是選址，您可能應(yīng)該理解其中的含義嗎？
3.裝飾。火鍋店裝修中最重要的是布線。您要使用明火還是電鍋？如果購(gòu)買(mǎi)明火的桌子，切記要購(gòu)買(mǎi)耐火的桌子，否則會(huì)受苦。然后做好消防，逃生說(shuō)明和通道等操作。記住，如果要用電，請(qǐng)選擇一些電磁爐，必須將其接地，黑線最好接地，事先繪制圖紙，不要再次拉電線，這是非常危險(xiǎn)的。然后要做好通風(fēng)和排氣。最好安裝一個(gè)變壓器來(lái)穩(wěn)定電壓，否則如果不能攜帶這么多大功率電器將很尷尬...還有其他瑣碎的事情太懶惰了，火鍋是即將制定這些計(jì)劃和布局！一些獨(dú)特的裝飾會(huì)做。不要追隨潮流，由于其獨(dú)特的特性，它可能會(huì)很熱！您可以參考重慶一些風(fēng)格的火鍋店！杜娘娘有很多照片...反正幾年后它會(huì)重新裝飾（因?yàn)橛捅怀榱藥啄炅?，它又黑又油膩又有點(diǎn)惡心，所以必須重新裝飾，但一定不能偷工減料...）
4.人員配備，后廚房：配菜，餃子，主人（湯和鍋等），這算不算洗碗？那么3-4人就足夠了。服務(wù)員：200平方米。我不知道你的桌子是20張桌子。如果普通人看4張桌子，大約有5位服務(wù)員。 1個(gè)收銀機(jī)。前臺(tái)有1個(gè)人（或無(wú)需這樣做）。總?cè)藬?shù)超過(guò)10人...這取決于您自己的安排和計(jì)劃！
好的，我可能想到了...希望我能為您提供幫助！以上并不意味著任何特定的家庭。
（-重慶百維天驕火鍋。希望能為您提供幫助。歡迎交流）
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