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小碗菜加盟:未來最有發(fā)展?jié)摿Φ?a href="http://m.mrvs.com.cn/xiangmu/canyin/" target='_blank'>餐飲項(xiàng)目!
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小碗碟由于其種類繁多，方便和經(jīng)濟(jì)而成為當(dāng)今最受歡迎的快餐食品。由于勞動(dòng)力成本的急劇增加和利潤(rùn)的下降，許多傳統(tǒng)的快餐店老板也將自己轉(zhuǎn)變?yōu)橹谱餍⊥氲臑g陽清蒸蔬菜。特別是在最近大力倡導(dǎo)“反對(duì)浪費(fèi)和嚴(yán)格經(jīng)濟(jì)”的倡導(dǎo)下，各地和部門相繼出臺(tái)了保護(hù)行動(dòng)以鼓勵(lì)“ CD”，要求采用小份和小碗，這將小碗菜推到了最前列。的舞臺(tái)。 。隨著人們儲(chǔ)蓄意識(shí)的提高，小宛菜必將成為未來最有前途的餐飲項(xiàng)目！
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小碗菜，顧名思義，是用來在小碗里盛餐的。但是，如果您只是更改餐具的餐具，那么您仍將使用原始的烹飪模式，無非就是從可選快餐變成小碗。盡管將減少客戶浪費(fèi)，但商店的工作更加繁瑣，無法從根本上解決問題。 ，只有客戶和商店雙贏的模式才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期發(fā)展。實(shí)際上，早在五百年前加盟小碗菜，湖南瀏陽市大圍山的客家人就有用小碗蒸菜的習(xí)俗。它不僅沒有浪費(fèi)，而且更便宜，更省事，并且一直傳到今天。
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客家人遷徙到瀏陽河的發(fā)源地大圍山，并將客家的烹飪技能與瀏陽的茶油，豆等特殊食材和調(diào)味料結(jié)合起來，逐漸形成特色菜。當(dāng)時(shí)，木錚蒸米飯，客家人把風(fēng)味的菜肴放在木錚蒸飯上。大米煮熟后，蔬菜就被煮熟了。由于木z的尺寸和空間有限，通常使用小瓷碗，方便蒸幾個(gè)品種。這是最早的一小碗菜。
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瀏陽的一小碗清蒸蔬菜使用了多種食材。基本上，您可以蒸熟并食用各地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上可用的食材。蒸菜的重點(diǎn)是在沒有太多調(diào)味的情況下突出配料的原始風(fēng)味，并且操作非常簡(jiǎn)單。只要您掌握了它的基本原理和方法，您就可以在十天內(nèi)學(xué)習(xí)它，因此無需雇用廚師。所有菜肴均在原始碗中蒸熟，無需將碗分開，無需提前準(zhǔn)備，只需在用餐時(shí)集中餐點(diǎn)即可，這樣可以節(jié)省人員。一家數(shù)百平方米的商店可以由四五個(gè)人完成。與小碗蔬菜炒相比，每年的人工成本至少可節(jié)省10萬元。
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因?yàn)橐恍⊥胝艉玫氖卟硕急徽袅耍圆恍枰M(jìn)行高溫油炸，也不會(huì)浪費(fèi)油和調(diào)味料。您還可以根據(jù)成分中的油含量調(diào)整油量。配料的鮮味不會(huì)丟失，甚至湯也可以用作石鍋拌飯。因此，蒸蔬菜的毛利率較高，可以比油炸蔬菜的毛利率高10％。如果一家商店的月營(yíng)業(yè)額在10萬元人民幣左右，就相當(dāng)于一年賺了10萬元人民幣。
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瀏陽河源頭大圍山生產(chǎn)的小碗清蒸蔬菜是該行業(yè)最早的品牌。已經(jīng)十二年了。他們致力于開發(fā)高質(zhì)量，更省力的高利潤(rùn)產(chǎn)品。通過研發(fā)設(shè)備，采礦技術(shù)和結(jié)構(gòu)優(yōu)化等措施，小碗碟模型已成為小碗碟行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。小碗菜經(jīng)濟(jì)，健康，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味，方便，價(jià)格適中。它們是未來餐飲投資的出路！
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