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毛家飯店加盟費(fèi)用
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加盟級(jí)別省會(huì)城市地級(jí)城市縣級(jí)城市
店鋪面積
500㎡
400㎡
300㎡
裝修費(fèi)
800元/㎡
600元/㎡
400元/㎡
房租
2.2萬(wàn)元/月
1.8萬(wàn)元/月
1.2萬(wàn)元/月
人員工資
3000元/月（10人）
2500元/月（8人）
2000元/月（5人）
設(shè)備物料
15萬(wàn)元
10萬(wàn)元
8萬(wàn)元
桌椅費(fèi)
8萬(wàn)元
5萬(wàn)元
3萬(wàn)元
流動(dòng)資金
5萬(wàn)元
5萬(wàn)元
5萬(wàn)元
總投資（年）
90.4萬(wàn)元
89.6萬(wàn)元
54.4萬(wàn)元
此投資費(fèi)用為預(yù)估，僅供參考，具體以實(shí)際產(chǎn)生費(fèi)用為準(zhǔn)
毛家飯店加盟詳情
20世紀(jì)80年代以來(lái)，國(guó)人最深厚的湘菜情結(jié)表象是什么?"毛家菜"脫穎而出，備受?chē)?guó)人喜愛(ài)，火爆全國(guó)。何謂"毛家菜"?簡(jiǎn)而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域飲食風(fēng)俗為底蘊(yùn)，毛澤東主席的個(gè)人飲食習(xí)慣為特色風(fēng)格，并以其姓氏命名的原生態(tài)的地方老百姓家常風(fēng)味湘菜。
觀其發(fā)展史，毛家菜形成的個(gè)因是"三特":特定的歷史地位。一方水土養(yǎng)一方人。毛澤東作為革命領(lǐng)袖，依然擁有著勞動(dòng)人民的本色，生活平淡，一日三餐是家鄉(xiāng)風(fēng)味，如:臘魚(yú)臘肉臘八豆、豆豉辣椒、辣椒炒苦瓜、泥鰍煮豆腐、韶山火焙魚(yú)，在他的生活飲食中，他認(rèn)為"紅燒肉"、"鳙魚(yú)頭"，是最營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)腦。1972年2月美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪(fǎng)華，毛主席用了家鄉(xiāng)的"紅燒肉"等菜相招待，毛家菜體現(xiàn)了特定的歷史地位。
特殊的飲食情結(jié)。湘音、湘情、湘俗，以及對(duì)這位一代偉人的懷念。中國(guó)人在毛主席去世之后，常以吃毛家菜這最樸素、最簡(jiǎn)單的方式紀(jì)念他、敬仰他。
特別的個(gè)性滋味。毛家菜作為湘菜地方菜中的一個(gè)重要支柱，以土特為主，以時(shí)鮮為先，以清純?yōu)槊睿韵憷睘橐耘D熏為助。原生態(tài)地傳承著《黃帝內(nèi)經(jīng)》上記載的中國(guó)人的傳統(tǒng)經(jīng)典飲食結(jié)構(gòu)原理:"五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充。"土中見(jiàn)特，俗中見(jiàn)雅，素菜相宜，為世人所愛(ài)。宋代名人范仲淹對(duì)中國(guó)飲食說(shuō)過(guò)一句很精彩的話(huà):家常飯好吃。毛家菜正是韶山民間老百姓常吃的家常飯菜。湖南民風(fēng)的強(qiáng)悍與豪放，濃縮在刺激的口味之中。
毛家飯店加盟優(yōu)勢(shì)
近幾年來(lái)，各種西式快餐在中國(guó)興起。其主要以漢堡、炸雞、薯?xiàng)l為主，局限于兒童市場(chǎng)。由于兒童處在生長(zhǎng)發(fā)育期，這些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人體所需的維生素、葉酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等。兒童經(jīng)常食用對(duì)生長(zhǎng)不利，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高毛家飯店加盟費(fèi)，容易引起肥胖及各種病況。而傳統(tǒng)的中餐因其工序復(fù)雜，很容易破壞食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我國(guó)也有以經(jīng)營(yíng)牛排為主的， 但其不轉(zhuǎn)讓制作技術(shù)，各連鎖店原料統(tǒng)一配送，口味質(zhì)量不穩(wěn)定，食品的新鮮度也大打折扣，很難保證每位顧客都能吃到新鮮、正宗的西餐。
面對(duì)整個(gè)市場(chǎng)餐飲行業(yè)的發(fā)展，我們能夠清楚的了解品牌的特色，也能夠感受到行業(yè)帶來(lái)的無(wú)限發(fā)展空間，讓毛家飯店加盟成為一個(gè)值得我們關(guān)注與重視的品牌，也體會(huì)到了大量的市場(chǎng)認(rèn)可，將企業(yè)的特色展現(xiàn)的更加明確和清晰，相信在未來(lái)的發(fā)展道路中，一定能夠了解人們的關(guān)注重點(diǎn)，也將毛家飯店加盟的實(shí)力呈現(xiàn)的更加火爆。
毛家飯店加盟，特色品牌創(chuàng)造無(wú)限商機(jī)。湖南韶山毛家發(fā)展有限公司對(duì)“毛家”餐飲品牌進(jìn)行了全新包裝。從樓面外部式樣、門(mén)頭，到內(nèi)部廳堂、包廂均按蘊(yùn)含毛家特色文化的風(fēng)格進(jìn)行了統(tǒng)一設(shè)計(jì)和裝飾，充分展示了多彩的毛家文化。以毛主席曾經(jīng)生活戰(zhàn)斗過(guò)的革命紀(jì)念地命名的包廂，裝飾布局風(fēng)格在保持“毛家”裝潢文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行了細(xì)節(jié)上的調(diào)整，既有韶山廳的鄉(xiāng)村情調(diào)、井岡山的絢麗朝陽(yáng)，又有安源廳的剛?cè)岵?jì)，遵義廳的安靜祥和，還有延安廳的古樸拙雅……。同時(shí)制作了有統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的文化宣傳用品、餐用具、員工服等。同時(shí)，公司為了更好的給加盟店提供更好的服務(wù)支持，引導(dǎo)連鎖店加強(qiáng)自身的管理，還為各店制訂和制作了“毛家飯店”《服務(wù)員培訓(xùn)教材》、《員工手冊(cè)》、《規(guī)章制度》、《運(yùn)營(yíng)管理》、《營(yíng)銷(xiāo)方法》等全方位的營(yíng)建營(yíng)運(yùn)手冊(cè)及《毛家飯店專(zhuān)用菜譜》、“毛家菜”肴烹制方法的教科材料。同時(shí)，成立了毛家飯店廚師培訓(xùn)學(xué)校，自2009年3月1日以后由總公司派出的廚師均持加蓋公章鋼印的《工作證》上崗。這樣，在給各加盟店品牌支撐的同時(shí)，也增強(qiáng)了自身的經(jīng)營(yíng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，提高當(dāng)?shù)甑姆?wù)水平，保證了“毛家菜”的出品質(zhì)量和口感，為連鎖店可持續(xù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保證。
“毛家飯店”成立二十余載，經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨。發(fā)展到今天，離不開(kāi)許許多多的愛(ài)護(hù)“毛家”品牌的有心之人。為適應(yīng)快速多變的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，轉(zhuǎn)變觀念實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展，2009年3月公司董事會(huì)重組了新的管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)引入了科學(xué)的管理體制和先進(jìn)的服務(wù)理念，著重加強(qiáng)與各加盟店的交流和互動(dòng)等后續(xù)服務(wù)工作，引領(lǐng)各加盟店向規(guī)范化、現(xiàn)代化和精細(xì)化的水平前進(jìn)。鑒于韶山毛家飯店發(fā)展有限公司與陳萍先生五年承包合同期滿(mǎn)（2009年2月1日止），經(jīng)公司研究決定：任命毛命軍先生為公司總經(jīng)理，任命毛宇先生為執(zhí)行總經(jīng)理。
毛家飯店加盟，面對(duì)市場(chǎng)的整體發(fā)展需求，我們能夠清楚的了解行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，作為餐飲品牌的發(fā)展，更加能夠彰顯出卓越的風(fēng)姿，也將毛家飯店加盟的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)的更加清晰。
毛家飯店加盟條件
毛家飯店加盟優(yōu)勢(shì)
品牌支持
『毛家』商標(biāo)[第42類(lèi) 餐館]于1995年、2002年、2005年、2008年相繼被湖南省工商行政管理局評(píng)為『湖南省著名商標(biāo)』，凡正規(guī)加盟店均經(jīng)公司授權(quán)在合同期內(nèi)享有合法使用我公司注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)的權(quán)利。2003年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、全國(guó)餐飲綠色消費(fèi)工程組委會(huì)評(píng)為『全國(guó)綠色餐飲企業(yè)』;2003年、2005年、2009年相繼被中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)為『中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)』;2004年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為『中華餐飲名店』、『全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)』。湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員、湖南烹?yún)f(xié)常務(wù)理事單位。
技術(shù)支持
總公司成立了廚師培訓(xùn)基地，負(fù)責(zé)為每個(gè)加盟店配備技術(shù)精湛的資深湘菜廚師隊(duì)伍的服務(wù)。該隊(duì)伍經(jīng)過(guò)毛家飯店廚師培訓(xùn)基地的考核與發(fā)證后，再根據(jù)各加盟店實(shí)際情況進(jìn)行配送。店面裝修、廚房布局、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、規(guī)章制度、操作程序、宣傳廣告、銷(xiāo)售技術(shù)等均由公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)實(shí)施。
業(yè)務(wù)指導(dǎo)
總公司負(fù)責(zé)為前廳服務(wù)人員提供15天的免費(fèi)培訓(xùn)，并協(xié)助運(yùn)營(yíng)5天。在此20天期間，培訓(xùn)師的交通費(fèi)、食宿均由加盟商負(fù)責(zé)承擔(dān)。
營(yíng)運(yùn)支持
總公司向正規(guī)加盟店免費(fèi)提供《公司簡(jiǎn)介》、《員工守則》、《毛家文化》、《全國(guó)部分媒體宣傳“毛家飯店”資料匯集(一)》、《全國(guó)部分媒體宣傳“毛家飯店”資料匯集(二)》、培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)資料，開(kāi)業(yè)后有計(jì)劃的為全國(guó)各加盟店提供促銷(xiāo)方案。
物流配送
毛家菜專(zhuān)用料及副產(chǎn)品由總公司配送中心供應(yīng);炒料、專(zhuān)用調(diào)味品、餐具、服裝等主要原材料由公司根據(jù)加盟商的需求進(jìn)行供應(yīng)，統(tǒng)一物流配送(運(yùn)費(fèi)由加盟店自理)。
毛家飯店加盟條件
『湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司』遵循“支持、規(guī)范、雙贏”的特許理念，負(fù)責(zé)對(duì)各地加盟連鎖店的開(kāi)發(fā)、指導(dǎo)和支持工作。為答復(fù)申請(qǐng)加盟者的咨詢(xún)，現(xiàn)將特許加盟事項(xiàng)簡(jiǎn)介如下：
加盟者條件：品行優(yōu)良，身體健康，熱愛(ài)毛家事業(yè)，服從總部指導(dǎo)和管理，接受總部的統(tǒng)一配送，具備一定的商業(yè)背景、良好的人際關(guān)系和信譽(yù)，以及管理能力和投資實(shí)力毛家飯店加盟費(fèi)，沒(méi)有犯罪和破產(chǎn)的記錄。
店鋪條件：地處城市主要街道，交通便利;店面橫向跨度長(zhǎng)，縱向深度適中;大廳寬敞明亮，支撐柱少;有充足的停車(chē)場(chǎng)地;周邊環(huán)境衛(wèi)生較好。
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毛家飯店加盟流程
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