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二商健力雞籽黃即食純蛋黃粉的安全性
二商健力雞籽黃即食純蛋黃粉的安全性
二商健力雞籽黃即食純蛋黃粉的安全性
2012年7月，速溶純蛋黃粉啟動(dòng)研討會(huì)在北京隆重舉行。研討會(huì)上，北京二商健力食品（技術(shù)）有限公司負(fù)責(zé)人從速溶純蛋黃粉的安全性角度進(jìn)行了詳細(xì)分析。
1、來自選定的國家認(rèn)證育種基地的AA級(jí)雞蛋的新鮮度。嚴(yán)格檢查每批生雞蛋的新鮮度，重量，外觀，指標(biāo)等指標(biāo)。并確保55到65克新鮮健康的雞蛋在48小時(shí)內(nèi)新鮮無損。
除了篩查雞蛋的新鮮度和外觀外，還監(jiān)視每批生雞蛋的所有指標(biāo)，重金屬和安全指標(biāo)。從源頭入手，以最大限度地提高雞蛋的質(zhì)量和新鮮度。
2、先進(jìn)的加工設(shè)備。經(jīng)過非常仔細(xì)的選擇檢查和市場研究，二商健力從丹麥引進(jìn)了全套蛋制品加工設(shè)備。每小時(shí)可打52,000個(gè)雞蛋的打蛋器和先進(jìn)的巴氏滅菌器，從雞蛋的選擇，清潔，雞蛋分離到殺菌，都可以提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率。
同時(shí)健力雞子黃，引進(jìn)了一套亞洲最佳的新鮮雞蛋分解機(jī)，從雞蛋裝載到照明檢查，分級(jí)和稱重，并在8條通道中輸出。每個(gè)泳道的錯(cuò)誤不超過0. 5克。
3、精湛的生產(chǎn)技術(shù)。整個(gè)生產(chǎn)過程有24個(gè)步驟和6個(gè)檢驗(yàn)合格，這比正常情況下的同行業(yè)要求更高。經(jīng)過多年的實(shí)驗(yàn)和調(diào)查，我們收集了數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進(jìn)行了詳細(xì)的分析，并探索了更豐富，更嚴(yán)格的蛋黃粉加工技術(shù)。健力負(fù)責(zé)人說，與普通蛋黃粉相比健力雞子黃，即食純蛋黃粉要求最高的純度和最好的分離效果。經(jīng)過兩次通過后，可以測試分離效果。
4、清潔的生產(chǎn)環(huán)境。為了滿足工藝要求并確保產(chǎn)品質(zhì)量，已建立了潔凈度為100,000的GMP生產(chǎn)車間，并根據(jù)生產(chǎn)工藝要求在專職人員的監(jiān)督下，防止人員和物??流的交叉污染健力雞子黃，做好生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)，清潔和消毒工作，做好質(zhì)量控制工作。企業(yè)實(shí)施HACCP系統(tǒng)，監(jiān)控車間，倉庫溫度，空氣清潔度，并檢查員工的衛(wèi)生狀況。嚴(yán)格的系統(tǒng)和專業(yè)的硬件車間確保了生產(chǎn)環(huán)境。
5、嚴(yán)格的產(chǎn)品檢查。在生產(chǎn)過程的早期和后期，有37種產(chǎn)品質(zhì)量檢查指標(biāo)。新鮮雞蛋，新鮮度測試儀，高科技設(shè)備和先進(jìn)的監(jiān)控方法可在6秒內(nèi)監(jiān)控新鮮度等級(jí)。這是第一次檢查合格。
產(chǎn)品檢驗(yàn)是指嬰兒食品的整個(gè)產(chǎn)品檢驗(yàn)。即食純蛋黃粉的主要消費(fèi)者是嬰幼兒。消費(fèi)者，尤其是父母，要注意飲食。二商健力已對原蛋產(chǎn)品進(jìn)行了批量檢驗(yàn)，以確保產(chǎn)品合格率達(dá)到100％。并向消費(fèi)者宣傳監(jiān)測結(jié)果，以便消費(fèi)者放心使用。二商健利擁有高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量控制監(jiān)控中心和研發(fā)中心。監(jiān)測中心包括無機(jī)和有機(jī)實(shí)驗(yàn)室，色彩實(shí)驗(yàn)室，微生物實(shí)驗(yàn)室等。監(jiān)測項(xiàng)目包括重金屬和三聚氰胺等37個(gè)指標(biāo)。
6、嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照嚴(yán)格的37項(xiàng)高標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)控。工廠檢驗(yàn)證書包括工廠檢驗(yàn)結(jié)果，北京第一站的監(jiān)測報(bào)告以及中國科學(xué)院中國科學(xué)監(jiān)測中心的監(jiān)測報(bào)告。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是二商健力雞籽黃即食純蛋黃粉的安全性詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
