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廣西味之坊食品科技有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理，“味之坊”品牌創(chuàng)始人，當(dāng)選“中華金廚”廣西螺螄粉加盟，是柳州市美食聯(lián)盟協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)及柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、柳州菜飲食文化博物館館長(zhǎng)，柳州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)螺螄粉技藝傳承人。倪銚陽廚師科班畢業(yè)，進(jìn)過國(guó)企，自主創(chuàng)業(yè)后，從一個(gè)夜市攤的攤主，做到一個(gè)擁有知名飯店、快捷酒店和飲食文化博物館等多個(gè)實(shí)體項(xiàng)目的老板。這個(gè)執(zhí)著的男人，20多年來一直專注餐飲經(jīng)營(yíng)廣西螺螄粉加盟，近年來特別致力于柳州菜的挖掘與提升，打造建立柳州菜餐飲文化博物館，他立志把柳州菜打造為中國(guó)“第九菜系”，他一生只做一件事，就是做好柳州菜，包括螺螄粉。2014年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華金廚”。

“味之坊”品牌創(chuàng)立于2003年，董事長(zhǎng)倪銚陽用十多年時(shí)間將一家小餐館發(fā)展成為今天的廣西味之坊食品科技有限公司，味之坊科技股權(quán)代碼：666336。

“味之坊”品牌連鎖餐飲深耕柳州螺螄粉，開發(fā)上百種以螺螄為食材的美味小吃，形成特色小餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)模式，分為A、B、C三類別的店鋪，A類店鋪為螺螄文化主題餐吧， B類店鋪為螺螄粉時(shí)尚快捷店鋪，C類店鋪為入駐大商場(chǎng)的“店中店”，發(fā)展至2018年將實(shí)現(xiàn)連鎖店鋪1000家的戰(zhàn)略目標(biāo)。市場(chǎng)整體營(yíng)業(yè)額50個(gè)億。

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