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腸粉起源于嶺南廣州西關(guān)地區(qū)的漢族特色小吃。其中以西關(guān)布拉腸聞名。早在晚清時(shí)期，廣州街頭就已響起賣腸粉的呼聲。那個(gè)時(shí)候的飯卷有咸的和甜的兩種。咸飯卷的餡料主要是豬肉、牛肉、蝦、豬肝等學(xué)做腸粉哪里好，而甜飯卷的餡料主要是蘸糖的水果和蔬菜，然后混合炒香。芝麻。 （潮汕卷不同于傳統(tǒng)的粵式臘腸卷，潮汕卷的配料很多，傳統(tǒng)的粵式卷一般只有一兩餡，只配醬油吃，味道更清純.)

腸粉是一種以米漿為主要原料的粵式小吃。因?yàn)樗谋∑な怯妹套龅?strong>學(xué)做腸粉哪里好，所以又叫毛刺米卷，或者簡稱拉腸。由廣州西關(guān)盤塘蓮花仙堂于1930年代和1940年代創(chuàng)建。傳統(tǒng)的米卷里塞滿了肉末、魚片和鮮蝦。也是廣州、香港餐廳常見的點(diǎn)心。常見的有蝦卷、豬肉卷、牛肉卷和叉燒卷。

腸粉現(xiàn)在遍布全國?？诟许樆?，適合一般人的口味。年輕人吃得更多。無論你喜歡面條還是喜歡面條的北方人，他們都以同樣的方式喜歡米粉。今天，百味鮮小吃培訓(xùn)中心小編給大家公布了一個(gè)簡單的米卷制作方法：當(dāng)然學(xué)做腸粉哪里好，如果你想學(xué)開店，還是要上學(xué)。只有師傅親手教。只有重復(fù)實(shí)際操作，才能學(xué)會(huì)一門可以經(jīng)營開店的手藝。

廚房掌柜培訓(xùn)招生（太原、晉中、陽泉、長治、臨汾、運(yùn)城、忻州、朔州、霍州、大同、晉城、呂梁、保定、邢臺(tái)、衡水、石家莊、邯鄲、張家口、承德、廊坊, 秦皇島)

學(xué)校地址：晉中市榆次區(qū)石照街道

騎行路線：

榆次站石照下車（金華醫(yī)院901路公交車到石照下車）

晉中客運(yùn)站到石照（步行20米到晉中客運(yùn)站，乘坐3路到石照站）

太原南站至石照（步行太原南站乘901至石照）

太原站至石照（太原站乘901至石照下車）

【發(fā)證機(jī)構(gòu)：山西廚掌餐飲管理有限公司】

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