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草莓的營(yíng)養(yǎng)成分

成分介紹

草莓也叫紅漿果、蔓越莓、磨漿果等。它們是一種紅色水果。草莓是薔薇科草莓屬植物的總稱，為多年生草本植物。草莓外觀呈心形，紅嫩可口，果肉多汁，果香特別濃郁。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C，有助消化的作用。同時(shí)，草莓還可以強(qiáng)化牙齦，清新口氣，滋潤(rùn)喉嚨。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；

2、草莓對(duì)胃腸道和貧血有一定的滋補(bǔ)和調(diào)節(jié)作用；

3、草莓除了預(yù)防壞血病，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病也有很好的效果；

4、草莓是一種富含鞣酸的植物，能吸收和阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有抗癌作用；

5、Strawberry 含有天冬氨酸，可以自然而平靜地清除體內(nèi)重金屬離子。

食用效果

1、養(yǎng)生明目：草莓中含有胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，因此具有養(yǎng)肝明目的功效。

2、補(bǔ)血：草莓可以緩解貧血，調(diào)節(jié)胃腸道健康。

3、防癌：草莓中含有豐富的鞣質(zhì)，可以吸收和阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有抗癌作用。

4、潤(rùn)肺生津：草莓能清肺燥熱草莓產(chǎn)地，滋陰潤(rùn)肺，使呼吸順暢。

5、tongban：草莓中含有果膠和纖維素，能有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)草莓產(chǎn)地，減少便秘、痔瘡，甚至腸癌。

適用人群

風(fēng)熱、咳嗽、喉嚨痛、聲音嘶啞者；夏季口干或腹瀉如水者；癌癥，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤其適合食用。

禁忌人群

痰濕、腸滑泄瀉、尿路結(jié)石患者不宜多食。

購(gòu)買技巧

1、看形狀：太大或太水的草莓買不到；不要購(gòu)買形狀奇怪、變形的草莓。有的草莓新鮮大，顆粒上有變形凸起，被咬后中間有凹陷。這種畸形漿果往往是種植過(guò)程中濫用激素造成的，長(zhǎng)期大量食用可能危害人體健康。尤其是孕婦和兒童不應(yīng)食用畸形漿果。通常種植的草莓外觀呈心形。

2、看顏色：選擇時(shí)盡量選擇整個(gè)水果，色澤鮮紅均勻，色澤鮮艷。不建議購(gòu)買非全紅或半紅半綠的水果。草莓表面的“白芝麻”應(yīng)該是金黃色的。如果您看到的“芝麻”也是紅色的，則可能是染色的。購(gòu)買草莓時(shí)，可以用手或紙輕輕擦拭草莓表面。如果手上或紙上有很多紅色，請(qǐng)小心。另外，噴了色素的草莓用水沖洗后，水會(huì)變成淡紅色。

3、看表面：草莓莖葉鮮綠色，細(xì)毛，表面光亮，不腐爛草莓產(chǎn)地，是好草莓。表面有白色或灰色斑點(diǎn)可能是病草莓。

保存簡(jiǎn)要說(shuō)明

1、選擇新鮮草莓。草莓越新鮮，越容易保存。

2、采摘和搬運(yùn)草莓時(shí)注意不要碰撞，以免損壞草莓組織。

3、買回來(lái)的草莓不要一次洗干凈，吃多少洗多少，剩下的放進(jìn)冰箱。

4、Strawberry 適合在攝氏 10 度以下儲(chǔ)存

總結(jié)：以上內(nèi)容就是草莓產(chǎn)地(草莓的營(yíng)養(yǎng)成分)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。