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草莓的營(yíng)養(yǎng)成分
成分介紹
草莓也叫紅漿果、蔓越莓、磨漿果等。它們是一種紅色水果。草莓是薔薇科草莓屬植物的總稱,為多年生草本植物。草莓外觀呈心形,紅嫩可口,果肉多汁,果香特別濃郁。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含維生素C,有助消化的作用。同時(shí),草莓還可以強(qiáng)化牙齦,清新口氣,滋潤(rùn)喉嚨。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用;
2、草莓對(duì)胃腸道和貧血有一定的滋補(bǔ)和調(diào)節(jié)作用;
3、草莓除了預(yù)防壞血病,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病也有很好的效果;
4、草莓是一種富含鞣酸的植物,能吸收和阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有抗癌作用;
5、Strawberry 含有天冬氨酸,可以自然而平靜地清除體內(nèi)重金屬離子。
食用效果
1、養(yǎng)生明目:草莓中含有胡蘿卜素,胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),因此具有養(yǎng)肝明目的功效。
2、補(bǔ)血:草莓可以緩解貧血,調(diào)節(jié)胃腸道健康。
3、防癌:草莓中含有豐富的鞣質(zhì),可以吸收和阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有抗癌作用。
4、潤(rùn)肺生津:草莓能清肺燥熱草莓產(chǎn)地,滋陰潤(rùn)肺,使呼吸順暢。
5、tongban:草莓中含有果膠和纖維素,能有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)草莓產(chǎn)地,減少便秘、痔瘡,甚至腸癌。
適用人群
風(fēng)熱、咳嗽、喉嚨痛、聲音嘶啞者;夏季口干或腹瀉如水者;癌癥,尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤其適合食用。
禁忌人群
痰濕、腸滑泄瀉、尿路結(jié)石患者不宜多食。
購(gòu)買技巧
1、看形狀:太大或太水的草莓買不到;不要購(gòu)買形狀奇怪、變形的草莓。有的草莓新鮮大,顆粒上有變形凸起,被咬后中間有凹陷。這種畸形漿果往往是種植過(guò)程中濫用激素造成的,長(zhǎng)期大量食用可能危害人體健康。尤其是孕婦和兒童不應(yīng)食用畸形漿果。通常種植的草莓外觀呈心形。
2、看顏色:選擇時(shí)盡量選擇整個(gè)水果,色澤鮮紅均勻,色澤鮮艷。不建議購(gòu)買非全紅或半紅半綠的水果。草莓表面的“白芝麻”應(yīng)該是金黃色的。如果您看到的“芝麻”也是紅色的,則可能是染色的。購(gòu)買草莓時(shí),可以用手或紙輕輕擦拭草莓表面。如果手上或紙上有很多紅色,請(qǐng)小心。另外,噴了色素的草莓用水沖洗后,水會(huì)變成淡紅色。
3、看表面:草莓莖葉鮮綠色,細(xì)毛,表面光亮,不腐爛草莓產(chǎn)地,是好草莓。表面有白色或灰色斑點(diǎn)可能是病草莓。
保存簡(jiǎn)要說(shuō)明
1、選擇新鮮草莓。草莓越新鮮,越容易保存。
2、采摘和搬運(yùn)草莓時(shí)注意不要碰撞,以免損壞草莓組織。
3、買回來(lái)的草莓不要一次洗干凈,吃多少洗多少,剩下的放進(jìn)冰箱。
4、Strawberry 適合在攝氏 10 度以下儲(chǔ)存
總結(jié):以上內(nèi)容就是草莓產(chǎn)地(草莓的營(yíng)養(yǎng)成分)詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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