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什么是長白山白蜜?長白山東山白蜜的作用與功效
蜂蜜是最熟悉的蜂產(chǎn)品之一。很久以前,蜂蜜很少見。隨著養(yǎng)蜂技術(shù)等方面的進(jìn)步,蜂蜜現(xiàn)已成為常見的保健食品之一,很多人都有吃蜂蜜的習(xí)慣。
在琳瑯滿目的蜂蜜市場,吉林省安圖縣東山白蜜給眾多顧客留下了深刻印象。東山白蜜是安圖縣的特產(chǎn),東山白蜜具有豐富的歷史內(nèi)涵和人文特色。

東山的由來
安圖縣歷史悠久。早在數(shù)萬年前的舊石器時代,“安圖人”就居住在洞穴中,是中國最早的古代人類之一。秦漢時屬肅慎,晉時屬高句麗,魏啟后期屬無極地,隋代屬鞋安七部白山。遼陽省開元路,明為努爾干都督,清為吉林副都督。
清宣統(tǒng)元年,清政府在長白山設(shè)安圖縣,治清末公升劉建峰。 1911年參加革命后,任第一任總督。他任職三年合歡花蜂蜜,具有杰出的政治聲音。他為安圖縣人民做了很多好事。其中之一是安圖縣的別名東山。
據(jù)考證,“東山”得名于《宣統(tǒng)安圖縣志》中記載的安圖縣別名。安圖縣名與安圖縣別名基本產(chǎn)生于同一時代,被劉建峰在政界和民間廣泛使用和傳播,使安圖縣的別名東山成為安圖縣的象征。
當(dāng)時的東山是指安圖縣,安圖縣也叫東山。例如,宣統(tǒng)出版了《安圖縣志·物產(chǎn)研究志》“東山地區(qū)礦產(chǎn)豐富,產(chǎn)金區(qū)多,縣內(nèi)金礦以產(chǎn)金州聞名。”
宣統(tǒng)元年,劉建峰親自下令遣長白巡撫張鳳臺,并在德政碑上寫下“東山長老如失慈悲”。
白蜜的由來


白蜜,東山特產(chǎn)。白蜂蜜是鍛造樹蜂蜜的別稱。長白山天然鍛造林生產(chǎn)的純天然鍛造樹蜜。
白蜂蜜有很多特點。可以用這些詞來概括乳白色液體,粘稠透明,油狀光澤,易結(jié)晶,結(jié)晶后呈細(xì)白色油狀,有濃郁的鍛樹花香味,味道甘甜可口。
白蜂蜜中葡萄糖的含量在40%左右,果糖的含量在30%左右,酶值在12-20之間。與普通蜂蜜相比,它含有更多的維生素、無機(jī)鹽、有機(jī)酸和酶。生物素具有促進(jìn)人體生長、增強(qiáng)機(jī)體活力的作用,可改善人體健康。
白蜂蜜的諸多優(yōu)點深受消費者喜愛和好評。
白米之所以如此出名,是因為安圖縣擁有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和“八山一水半草半田”的自然資源優(yōu)勢。長白山腳下安圖縣得天獨厚的土壤、氣候、水分等自然條件,形成了茂密的天然森林植被。蜜粉資源十分豐富。白蜜蜜源鍛造林面積540平方公里,占全州的37%,居全國前列。第一個地方叫“東山未來”。
過去在安圖縣,長白山中華蜜蜂起源于白芷中后期約1.35—0.700億年前。日益繁茂的植物為蜜蜂的生存創(chuàng)造了條件。
隨著原始森林中豐富的蜜源植物資源的蓬勃發(fā)展,中國蜜蜂逐漸進(jìn)入繁盛期,中國蜜蜂從原產(chǎn)地向周邊地區(qū)不斷延伸和分布。從此,出現(xiàn)了中國蜜蜂釀造的野生鍛樹蜜。
目前文獻(xiàn)中對長白山蜂蜜的最早記載是在唐玄宗元年。蜂蜜被列入渤海國使赴日的禮物。長白山地方史書記載:“土人上樹打松果,砸枯木柴柴,取蜜于樹洞野蜂巢。”
那時,采蜜者每年都會將蜜蜂收集在桶中并取來。圓桶形似桶,上薄下厚。底部有幾個手指粗的縫隙。這是蜜蜂進(jìn)出的巢門。當(dāng)?shù)夭擅廴擞小安挥梅N蜂,多做桶”、“賣蜂不賣桶”的諺語。如果有桶,就會有蜜蜂”。從晚清到20世紀(jì),養(yǎng)蜂的傳統(tǒng)方法達(dá)到了極限。一個家庭養(yǎng)幾桶或幾十桶是很常見的。

白蜜經(jīng)歷了數(shù)千年的歷史演變。唐、宋、明、清時期,清朝將白蜜列為上品。康熙二十四年,清政府將白蜜列入貢品目錄。規(guī)定每年負(fù)責(zé)收貢蜜入宮的衙門由白林大楊烏拉任命。
除了作為昂貴的貢品外,民間還用白蜂蜜作為藥材治療一些疾病。據(jù)《本草綱目》記載,白蜜可治嘔吐。此外,白蜜在當(dāng)時是一種名貴的食物,一般用來招待貴客和長輩。
據(jù)宣統(tǒng)《安圖縣志》記載,“女真俗重油面,摻蜜,稱茶食,不大方不為”。一千多年來,白蜜長期以來一直被用作饋贈、貢品和糖果資源。
東山白米的形成與發(fā)展

新中國成立后,安圖縣養(yǎng)蜂人開始使用活架養(yǎng)殖中蜂,改變了中蜂的生產(chǎn)方式,增加了白蜜的生產(chǎn)。當(dāng)時,安圖縣的白蜂蜜成為我國出口創(chuàng)匯的蜂蜜品種之一,被稱為“特種蜂蜜”、“二類商品”。
1960年代,吉林省延邊州養(yǎng)蜂專家張樹涵在研究萬寶鄉(xiāng)安圖縣養(yǎng)蜂歷史的同時,撰寫了題為《東山白蜜脂鄉(xiāng)人民公社大發(fā)展》的報告,安圖縣。 ,文章稱“東山白米的故鄉(xiāng)是安圖縣萬寶人民公社和永清鄉(xiāng)人民公社。”
就這樣合歡花蜂蜜,白米有了新的名字“東山白米”,別名安圖縣。
從此,人們把安圖縣出產(chǎn)的白蜜稱為東山白蜜,安圖縣自然而然成為了東山白蜜的故鄉(xiāng)。東山白米1980年前為國家購銷,特價收購,專供出口,銷往日本、西歐、東南亞等地。
210年,東山白蜜產(chǎn)量280萬公斤,年產(chǎn)值6000萬元。目前,東山白蜂蜜不僅出口,還遠(yuǎn)銷東部三省城市和北京、上海等一線城市。

1986年,農(nóng)業(yè)部與吉林省共同投資建立安圖優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地縣,當(dāng)年被評為“國家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品基地”。
經(jīng)過政府和養(yǎng)蜂人20多年的共同努力,基地建設(shè)已初具規(guī)模,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)東山白蜜數(shù)百萬公斤。 2007年,安圖縣首次被授予“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”稱號。
截至2011年,安圖縣養(yǎng)蜂人1200余人,擁有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)3家,蜂群數(shù)量達(dá)到7.7萬群。養(yǎng)蜂數(shù)量已達(dá)到延邊州的40%和吉林省的20%。 %。
同年8月,農(nóng)業(yè)部、中國養(yǎng)蜂學(xué)會在安圖縣松江鎮(zhèn)成立“長白山蜜蜂保育基地”。基地承擔(dān)長白山蜂群繁育與開發(fā)的科研任務(wù)。
改革開放以來,安圖縣政府高度重視東山白蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,積極探索養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展模式

一是引進(jìn)龍頭企業(yè),以“公司基地農(nóng)戶”模式,調(diào)動養(yǎng)蜂人積極性發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)
其次,為充分發(fā)揮養(yǎng)蜂資源優(yōu)勢,縣養(yǎng)蜂管理站積極引進(jìn)先進(jìn)的蜂窩技術(shù)技術(shù),每年培養(yǎng)一批養(yǎng)蜂技術(shù)人員,及時提供蜜蜂市場動態(tài)信息。產(chǎn)品合歡花蜂蜜,積極保護(hù)中國蜜蜂,優(yōu)化蜜蜂。人口、養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)鏈初步形成
三是在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立養(yǎng)蜂協(xié)會,推動以“養(yǎng)蜂協(xié)會”為主導(dǎo)的養(yǎng)蜂業(yè)快速發(fā)展,形成養(yǎng)蜂人與市場、養(yǎng)蜂企業(yè)與市場的紐帶
四、以長白山特色經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)為載體,投資1300萬元,積極加快東山白蜜項目開發(fā)建設(shè),先后在新河鄉(xiāng)安圖縣部分養(yǎng)蜂場養(yǎng)蜂專家庭院項目,安圖縣萬寶。松江鎮(zhèn)鎮(zhèn)前津蜜源農(nóng)場、長白山蜜蜂生態(tài)園養(yǎng)蜂場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂示范基地
五、通過啟動星火科技專家院高效養(yǎng)蜂綜合技術(shù)示范項目,大力推廣新技術(shù),制定了蜂群繁育和一般管理規(guī)范,并實施規(guī)范養(yǎng)蜂,促進(jìn)安圖縣經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,為公司的持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
安圖縣養(yǎng)蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)依托長白山自然資源優(yōu)勢。隨著養(yǎng)殖環(huán)境的不斷改善和養(yǎng)蜂人養(yǎng)蜂水平的不斷提高,越來越多的蜂產(chǎn)品將走向國際市場。這一朝陽產(chǎn)業(yè)正逐步成為安圖縣農(nóng)村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
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