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香牌坊加盟費多少錢？
香牌坊加盟費投資金額:20-50萬元，包括租金、水電費、部分人員工資等。香牌坊加盟費在不同的城市波動。
香牌坊品牌怎么樣？
在餐飲經營方面，經過10年的發展，公司成立了& ldquo一個總部、三個中心和一個基地。集團的大規模運營模式，下轄& ldquo香牌坊.龍湖鴨腸王。& ldquo好品味& rdquo時尚火鍋。翔龍& rdquo& ldquo老三城；老字號火鍋等品牌。公司擁有加盟、直銷、配送三大中心，龍祥源食品有限公司食品加工生產基地..其中，公司在重慶擁有7家大型直營店，經營面積1.2萬㎡，員工600余人，年產值約7000萬元；所轄龍祥源食品有限公司占地約20畝，年生產銷售能力1000噸/年，產值約1500萬元。
此外，公司在全國25個省、直轄市、地、縣級市擁有300多家加盟店，員工1萬余人，年產值8億元。已經形成了非常大規模的香牌坊公司的品牌效應。
為了適應日益增長的餐飲趨勢，通過香牌坊公司員工的不懈努力，& ldquo好品味& rdquo時尚火鍋。& ldquo好品味& rdquo它以重慶知名的龍湖鴨腸王火鍋為藍本，結合了眾多傳統火鍋、港式清湯海鮮火鍋、豆老火鍋、肥牛肥羊火鍋的口味特點，巧妙運用西餐、日餐、韓餐的上菜技巧，摒棄了充滿油煙味的環境，用100%純海鮮、肉類材料，加上各種口味的蘸料，現場手工制作各種丸子、簡牘，從而抹去了它們之間的界限。
& ldquo好品味& rdquo以豐富可口的湯鍋、眼花繚亂的醬料調味料、美味地道的美食、浪漫有力的就餐環境，結合現代飲食理念，以獨創的技術和科學的管理模式，在全國范圍內拓展建立了一個又一個時尚火鍋王朝。
香牌坊優點。
1.公司背景和發展基礎
1。經過13年的發展，公司擁有一大批忠誠勤奮的員工。
2。公司擁有一支理想、經驗豐富、勤奮好學的管理團隊。
3。公司在餐飲管理方面有13年的成功經驗。
4。公司有能夠支撐公司發展的資金保障。
第一部分:生產基地、配送和店內設備、設施和用品【/br/】一、生產基地、配送和店內設備和設施【/br/】目標:實現加工生產設備的機械化、自動化和標準化流水線。
1、3年實現底料、調料加工包裝自動化化。
2。加工基地實現了裝卸機械化，倉庫管理水平接近肯德基、麥當勞。
3、5年后，店內設備設施實現自動化，廚房操作實現機械化(洗、切、配)。
二.店內設施、用具和用品【/br/】目標:3年內實現裝修和生態用具和用具的環保化。
1.裝飾和環保材料
2。物品和器具的生態學
3。各種消耗品應由棉、木、竹、麻等純天然材料制成。
第二部分:企業品牌形象
1。品牌目標:5年內成為中國一流的餐廳火鍋品牌。
在5年的時間里，形成了以下思想:
1。企業核心理念:體驗美食，享受生活，擁有健康，創造輝煌未來。
2。企業價值觀:用勤奮改變命運，用成功證明價值，為成功而奮斗。
3。企業服務理念:& ldquoHome & rdquo，顧客有賓至如歸的感覺。& ldquo很好。，服務是應得的。& ldquo賈。，客戶的口碑獎勵，以及滿意的回報。和& other三顆心。聚在一起(親密、舒適、清爽)。
二、公司形象塑造:
目標:在指定區域形成知名度高、認同感強的品牌目標形象識別系統。
1.視覺識別系統。
(1)采用新材料和新工藝成型。香牌坊& rdquo；傳統形象。
(2)時尚前衛的創作& ldquo好品味& rdquo全新的形象。
(3)統一設計風格和裝修風格。
(4)在標識制作中統一器具和器皿(根據菜肴的特點和裝飾風格，臺面設計形成和諧、新穎、獨特的統一器皿，可以增加菜肴的美感)。
2.服務行為認同。
體現& other香牌坊& rdquo；& ldquo好品味& rdquo人善解人意，無處不在，時時周到體貼，還有溫暖自然的人文關懷。
4.推廣識別系統
(1)建立新的公司網站，增加功能，豐富內容，加強網絡管理。
(2)加強廣告宣傳管理，大力發展網絡營銷，充分利用和發揮互聯網的強大作用。
第三部分:開發新菜品【/br/】目標:在保證3年內食品安全的前提下，將公司菜品做成三大系列【/br/】1。綠色食品系列:食品無污染，無污染，絕對新鮮。
2。營養食品系列:能補充人體缺乏的各種微量元素，增加免疫力，具有食療作用。
3。保健食品系列:可預防肥胖。三高& rdquo城市病，現代病，保持人體生態平衡。
實施措施:
1縮小菜品規模，加強管控有效性，菜品采用末位淘汰制。
2。建立食品準入制度。
3。建立菜品成分分析系統，表達各種菜品的營養成分和結構含量。
4。每年引進1-2個有影響力、有效率的火鍋品種，每季度引進5個新菜品。
第四部分:技術人才的建設與培養【/br/】目標:建立高效、反應靈敏的技術監督實施體系，培養一批熱愛公司、懂技術、負責任、能吃苦耐勞的技術人才。
1。建立健全技術人員考核制度。
2。建立全方位的技術監督團隊。
第五部分:推廣營銷【/br/】目標:腳踏實地、生動顯著地實現營銷工作，成功推出每年一個新品種，每季度5個新菜品。
第一，建立一支高素質高效的營銷團隊。
1。從各直營店的優秀服務員中選拔營銷人員，提高他們的文化素質，豐富他們的飲食文化和健康知識。
2。為大客戶和貴賓客戶建立服務營銷人員體系。
3。建立新的菜品展示區(柜)。
4。開展網上團購、網上訂餐、送餐業務。
5。為菜肴和底料的質量建立顧客安全通知欄。
6。建立整體營銷體系，推廣新火鍋和菜品，確保成功。
(1)、生產方法介紹
(2)、營養成分分析
(3)、營銷人員培訓計劃
(4)、整體營銷計劃。
第六部分:標準化操作與食品安全【/br/】目標:用5年時間實現工藝流程操作手段標準化，實現菜品安全無污染，實現基料、調味品國家標準或標志性生產，產品合格率100%。
1。制作標準化的廚房操作手冊。
2。制作廚房標準化操作規范光盤。
3。后廚加工是透明的，這樣可以提高客戶的信譽和美譽度。
香牌坊流程。
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