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無煙燒烤車又稱無煙燒烤小吃車、多功能小吃車。

無煙燒烤車特點：

1.爐體采用獨特的紅外線無煙燒烤爐制作面條。其燃燒器為蜂窩式，可過濾所有氣體異味，使燒烤更加鮮嫩。

2. 根據食物的特性，可以自由調節火力大小，確保各類食物都能達到最佳的烘烤效果。節省超過 50%。

3. 爐體采用蓄熱保溫設計，熱量不再輻射到爐體外部，操作者不再需要忍受煙火無煙燒烤加盟，操作更簡單，方便，靈活。烘烤食物時無需反復翻面。勞動強度降低，食物在烘烤過程中受熱均勻，烘烤速度更快，出品率更高。

一些號稱無煙的電動燒烤車，只能消除燃燒氣體的排放，而不能防止油煙的產生和排放。它們被稱為無煙。人們常常被愚弄。我們可以從爐子的結構上判斷是不可能做到的。要做到無煙，首先在燒烤網下面布置發熱體，燒烤食物的油滴會滴在上面，難免會產生油煙。其次，一些寬大幅面的燒烤網無煙燒烤加盟，雖然刻意蓋住了發熱體，但燒烤網其實變成了半個鐵板燒，煎炸難免會產生油煙。如今，許多電或燃氣烤架都經歷了技術更新。加熱元件放置在烤架的兩側，防止油滴滴在加熱元件上產生油煙，并盡可能不造成環境污染，雖然不是嚴格無煙無煙燒烤加盟，也勉強可以通過。因此，同時也沒有廢氣排放和油煙造成的烤焦。這才是真正的無煙燒烤。

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