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By 甜蜜水果糖
1、洗凈的彩椒切丁備用。
2、五花肉切丁備用。
3、平魚清除內(nèi)臟清洗干凈,用廚房紙巾擦干。
4、韓國辣椒醬用水稀釋,能吃辣的可以多放。
5、醬汁里放入料酒、生抽、蠔油、鹽、糖攪拌融合。
6、平魚裹上薄薄一層玉米面,一切材料準備就緒。
7、起鍋煎平魚,煎至兩面金黃,盛出備用。
8、另起鍋倒入適量油煸炒五花肉。
9、放入蔥姜繼續(xù)煸炒。
10、放入平魚后倒入適量醋,蓋蓋兒悶一分鐘。
11、倒入調(diào)好的料汁。
12、加入開水沒過魚,中火開始熬半小時。
13、大火收汁,裝盤即可,點綴彩椒丁。
14、煮點西藍花擺盤裝飾。
15、味道不錯。
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