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黃瓜炒肉,黃瓜炒肉片的家常做法

很普通的家常菜，食材普通，簡單易做，全家都愛吃

By 薯條沾腐乳

用料

• 瘦豬肉 150克
• 黃瓜 1根
• 姜 1小塊
• 花生油 30克
• 鹽 適量
• 腌肉材料：
• 料酒 1勺
• 醬油 1勺
• 生粉 少許
• 花椒粉 少許

做法步驟

1、準備好食材

2、瘦肉切片，放入腌肉材料

3、拌勻后腌制15分鐘

4、黃瓜去頭尾，切成菱形片

5、生姜切片

6、鍋中放油燒熱

7、放入姜片炒香

8、放入腌制好的肉片

9、大火翻炒

10、炒至9成熟

11、裝盤備用

12、鍋中留油

13、放入黃瓜翻炒

14、放鹽

15、繼續翻炒1分鐘

16、放入炒好的肉片

17、拌勻

18、出鍋裝盤

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