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小黃魚做法,小黃魚做法最正宗的做法

九月份開海，市場上海鮮應有盡有。5元一斤的新鮮小黃花魚買來，做了外酥里嫩的香炸黃花魚，香酥鮮美，好吃停不下來，做法也很簡單，喜歡你也試試吧

By 檸檬愛美食.

用料

• 小黃花魚
• 蔥
• 姜
• 淀粉
• 胡椒粉
• 椒鹽

做法步驟

1、黃花魚去腮去內臟，洗凈控干放容器內，?蔥段?姜絲?一小勺胡椒粉?一小勺鹽?一勺料酒抓勻腌制15分鐘

2、盤中放些許淀粉，腌好的魚每條都裹上淀粉，鍋中油溫五六成熱依次放魚，保持中火油炸，魚定型微黃撈出，全部炸好后，升高油溫復炸30秒

3、第三步：炸好可以直接吃，也可根據自己的喜好，撒上椒鹽，辣椒粉，味道好極了

4、美味

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