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芙蓉鮮蔬湯,

By 沙小囡

用料

• 香菇 4朵
• 胡蘿卜 半根
• 雞蛋 2個
• 菠菜 100克
• 鹽 適量
• 香油 少許
• 食用油 少許
• 雞精 適量

做法步驟

1、準備食材。

2、香菇洗凈切片，胡蘿卜洗凈去皮切丁，菠菜洗凈切段。

3、雞蛋打散。

4、鍋中少量油燒熱，下入胡蘿卜丁和香菇片炒至香鍋和胡蘿卜變軟。

5、然后鍋中加入適量清水。

6、大火燒開后加入菠菜。

7、再次煮開時，在沸騰處倒進打散的雞蛋。

8、加去適量鹽，雞精和少量香油攪拌均勻出鍋。

9、成品。

10、成品。

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