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By 30+姐姐
1、蝦洗凈,放入一勺料酒,姜片和蒜腌制一會(huì)兒,期間去調(diào)醬料。
2、把上面調(diào)料帶有@的混合在一起,加一勺或者兩勺水,充分?jǐn)嚭鸵幌隆?/p>
3、鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)油,其實(shí)我覺(jué)得不放也可以,減肥中的妹妹如果不想吃水煮,又想吃有味兒的、也可以試試不放油。因?yàn)橹坝辛暇齐缰疲藻伈粫?huì)干。
4、待蝦變成橘色,把調(diào)料加入進(jìn)去。可以小火蓋上蓋兒燜一會(huì)兒。
5、待湯收的差不多了,可以把蝦撿出來(lái)擺盤(pán)。
6、放入一點(diǎn)香菜只是為了美,有沒(méi)有百花叢中一點(diǎn)綠的感覺(jué)?
1、姜片和蒜切大一點(diǎn),撿蝦的時(shí)候,可以自動(dòng)過(guò)濾掉。如果小朋友不喜歡的話。 2、因?yàn)槲疫@次做的是大蝦,所以醬油放了兩勺,如果你盤(pán)中剛好是小一點(diǎn),記得減醬油來(lái)減鹽哈。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
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