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胡蘿卜這種蔬菜富含豐富的維生素。經常吃一些胡蘿卜呢，能夠補充人體缺失的多種維生素，可以說對人身體健康大有裨益。今天我們就用胡蘿卜做一道好吃的清炒胡蘿卜，做法很家常，營養翻倍，我們一起看一看吧。

首先把買來的胡蘿卜清洗干凈，切掉它的頭部，對半切開

我們切成菱形片備用。

再切上一點蔥花備用。

接著起鍋燒水，水開以后加入切好的胡蘿卜片兒，焯水兩分鐘。焯水的蘿卜我們撈出烘干水分放在一旁備用。

起鍋燒油，油熱以后放入切好的蔥花，翻炒出香味，放入處理好的胡蘿卜片翻炒幾下。加入一勺雞精，加入一點食用鹽，加入一點生抽，攪拌均勻就可以出鍋盛盤了。

這道好吃的家常清炒胡蘿卜就大功告成了，喜歡的朋友不妨試著做一下吧，我們下期再見。

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