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哈嘍~我是圓圓!馬上就要立冬了,天氣也越來越冷了,正是和滋補湯的時候。今天做了一道冬瓜海帶骨頭湯,做法簡單快手,味道好喝又營養(yǎng),喜歡喝湯的小伙伴一定要試試!
By 圓圓1125
1、準(zhǔn)備好所有食材
2、把冬瓜去皮洗凈切塊,把海帶結(jié)用清水浸泡5分鐘左右撈出備用
3、把大骨頭用清水洗一下,放入冷水鍋里,加入姜片和料酒大火煮開,撈出浮沫再煮1-2分鐘左右
4、把焯好的大骨頭放入高壓鍋內(nèi),加入適量料酒、生抽和食鹽,倒入開水沒過大骨頭,水燒開后撇去浮沫,加入少許枸杞,加蓋小火加壓40分鐘左右
5、燉完大骨頭后,加入冬瓜塊和海帶結(jié),大火煮10分鐘左右即可
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