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一口美食，一種鄉音，生活中最好的美食，往往就在童年的記憶中，是街角的小餛飩，是口碑很高的牛肉面，是簡單卻堅守的豆漿果子，是媽媽的手搟面配上一盤蒜苗炒肉絲。

今天想和大家分享的是一道我小時候很喜歡吃的一道菜，就是蒜苗炒肉絲，每次我要離家的時候，只要時令對的上，餐桌上總有這道菜，希望大家也喜歡它的味道。

準備食材：蒜苗、瘦肉、小米椒。

1、將準備好的瘦肉切成一個個絲狀，留以備用。

2、再將蒜苗切成小段狀。

3、起鍋燒油，將準備好的肉絲放在鍋中，進行翻炒。

4、將準備好的小米椒放在鍋中，進行調味。

5、加入五香粉在鍋中。

6、再撒上一點點醬油放在鍋中，進行調味。

7、將已經切好的蒜苗放在鍋中，進行翻炒。

8、再撒入適當量的鹽，進行調味。

9、大火翻炒，之后盛出來即可。

這就是很簡單蒜苗炒肉絲的分享了，簡單又快捷，好吃還健康，哪有什么理由不做呢？大家趕快get起來吧。

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