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By 蘇蘇家的菜喲

用料

• 海蠣 500g
• 雞蛋 8個
• 油 適量
• 鹽 適量
• 地瓜粉 50g
• 蔥花 適量

做法步驟

1、備好所需食材

2、1將雞蛋打散均勻 2海蠣洗干凈濾干水份放少許鹽

3、1地瓜粉倒入濾干的海蠣里 2用力將地瓜粉和海蠣攪拌均勻 3打散的雞蛋倒入海蠣里 4在放入少許蔥花

4、1鍋里放少許油 2將海蠣糊慢慢倒入鍋里 3小火煎一面煎2分鐘后翻避免破碎

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