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下飯菜,下飯菜100道經典家常菜菜譜

By 青青悠藍

用料

• 帶皮五花肉 600g
• 筍干（干的） 100g
• 姜片 10g
• 六月香豆瓣醬 2勺
• 六月香辣椒醬 1勺

做法步驟

1、準備食材。筍干用開水泡發，浸泡2小時。

2、五花肉肉皮烤一烤。

3、五花肉切大塊綽水。撈出后切成厚片。

4、鍋里燒熱油放入五花肉片翻炒一會兒出油，再加入兩勺六月香豆瓣醬。

5、炒勻上色。

6、加一大碗水，放入筍干，燜煮15—20分鐘。

7、放入一勺六月香辣椒醬，炒勻。

8、收汁裝盤。

9、筍干燒肉，咸香微辣，非常下飯。

10、五花肉肥而不膩，超級好吃。

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