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白灼菜心,白灼菜心的做法

過年了，有魚有肉，也得來點素菜

By 老牛1981

用料

• 菜心 1把
• 蒸魚豉油 3勺
• 蔥絲 5克

做法步驟

1、菜心洗凈

2、鍋燒開水，加少許油和鹽，焯一下，時間大概在2分鐘左右，看菜心大小粗細。時間不要長，長了菜心就塌了，不好吃。水里放油和鹽，菜心焯出來顏色翠綠。

3、焯好的菜心裝盤，淋上蒸魚豉油，放蔥絲，鍋內燒熱油，澆在菜心上，上桌！

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