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雞腿是很多孩子喜歡的食材,就像快餐店的炸雞腿、烤雞腿等都是孩子的心頭愛(ài),似乎他們對(duì)這些食物永遠(yuǎn)都吃不膩。
我家也是經(jīng)常會(huì)買(mǎi)一些雞腿等食材回來(lái)做菜肴,有時(shí)候孩子嚷嚷著想吃烤雞腿或炸雞腿的時(shí)候,我會(huì)自己在家里給他們做,不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠也干凈衛(wèi)生,這不,前幾天做的奧爾良烤雞腿他們就很喜歡,只需一個(gè)烤箱就能搞定,外脆里軟,咬一口滿(mǎn)嘴香。
【奧爾良烤雞腿】
材料:雞大腿
輔料:白芝麻、蜂蜜
調(diào)料:奧爾良腌肉粉
做法:
1.大雞腿兩個(gè)清洗干凈,在表面劃幾個(gè)口子,這樣方便入味。
2.放入一個(gè)大碗中,加入適量奧爾良腌肉粉,調(diào)料的量根據(jù)雞腿大小按照說(shuō)明放入,再加入少許清水抓拌片刻。
3.抓勻后蓋上保鮮膜,放入冰箱內(nèi)冷藏6個(gè)小時(shí)左右,這樣可以讓雞腿充分入味。
4.雞腿腌好后放入烤盤(pán)架上,表面刷上一層植物油,這樣可以烤出外脆里軟的口感,底下再鋪上錫紙方便清洗。
5.烤箱上下層180度,預(yù)熱3分鐘后把雞腿放入烤箱內(nèi),先烤15分鐘。
6.烤15分鐘后把烤盤(pán)取出,雞腿表面刷一層奧爾良調(diào)料汁,這樣烤出的雞腿顏色更紅潤(rùn),放入烤箱內(nèi)再烤5分鐘。
7.再烤5分鐘后取出,表面刷一層蜂蜜水,然后放入烤箱內(nèi)再烤2分鐘。
8.最后表面撒入熟白芝麻,放一些綠色食材點(diǎn)綴一下,這樣一道香噴噴的奧爾良烤雞腿即可享用。
雞腿這樣烤得外脆里軟,香嫩多汁,咬一口滿(mǎn)嘴都是香,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,干凈衛(wèi)生,大人小孩都愛(ài)吃,希望您能夠喜歡。
總結(jié):以上內(nèi)容就是烤雞腿的做法 烤箱,烤雞腿的做法 烤箱多長(zhǎng)時(shí)間詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢(xún)客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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