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炸蝦,,36創(chuàng)業(yè)加盟網給大家?guī)碓敿毜慕榻B,讓更多的人可以參考:炸蝦,。
兒子一直就不喜歡吃蝦,但是蝦中富含的營養(yǎng)元素又是別的食物無可取代的,所以,每次做蝦類食品我都會變著花樣來吸引兒子的味口。這道香酥脆皮炸蝦兒子做作業(yè)時就問道香味,迫不及待想吃了,效果很不錯。
| 難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
| 大蝦500克 | 大喜大酥香炸粉50克 |
| 水75克 | 大喜大酥香炸粉50克 |
| 檸檬汁幾滴 | 色拉油適量 |
輔料 | |
| 鹽1小勺 |
1. 將大蝦去頭;
2. 大喜大酥香炸粉稱出兩個50克備用;
3. 將大蝦去殼去蝦線,尾部留住不要丟掉,洗凈后用廚房紙吸取多余水分;
4. 將檸檬汁擠出幾滴,并加入鹽與蝦肉拌勻;
5. 將50克酥香炸粉加入75克水調成面糊;
6. 剩余50克酥香炸粉倒入盤中備用;
7. 鍋中倒入適量的色拉油加熱;
8. 將蝦肉先裹上干粉;
9. 然后再包裹一層5中的面糊;
10. 油熱后,將大蝦放入其中炸至兩面金黃即可出鍋。
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