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麻辣香鍋配方,正宗麻辣香鍋配方

By 平安鑫緣

用料

• 千張豆腐 兩張
• 蘑菇 100克
• 黑木耳 一小把
• 藕片 100克
• 青菜 1把
• 花椒 20粒
• 郫縣豆瓣 2勺
• 生抽 2勺
• 植物油 6勺
• 白糖 1勺
• 蠔油 1勺
• 大蒜 6瓣
• 蔥 1根
• 姜 4片
• 火鍋底料 1小塊
• 火鍋丸子 100克
• 肥牛 50克
• 寬粉 一把

做法步驟

1、準備好自己愛吃的食材

2、蔥姜蒜切好

3、鍋中燒水，水開放鍋中煮，食材煮熟撈出

4、鍋中燒油，油開放入蔥姜蒜爆香

5、加一勺郫縣豆瓣醬小，一塊火鍋底料，花椒炒出紅油，加入生抽和蠔油

6、放入抄好的食材

7、翻炒均勻，炒兩三分鐘

8、加入芝麻，翻炒均勻出鍋

9、配上一碗大米飯，太好吃了

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