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做黃金餃,做黃金餃子

夏日里來一份這樣的早餐-----黃金餃，外脆里糯，果香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。隔壁小孩都饞哭了

黃金餃

俗話說，“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨”。早餐是一天中最重要的一頓，而我們往往最容易忽略這一頓。以前上班時(shí)，早晨起來，如果看見餐桌上一碗清粥，還有隔夜的剩菜，就不想吃早餐了，餓著肚子就出門了。路過街邊的小攤有喜歡的東西，去買一點(diǎn)充饑，沒有喜歡的就什么也不吃了。這樣既不衛(wèi)生，也不健康，導(dǎo)致上班一整天都是有氣無力。但如果早餐很豐盛，有雞蛋牛奶，有香鮮小餅，就會(huì)食欲大增，這些美味中最喜歡黃金餃，只要有了它，就會(huì)吃得飽飽的，出門上班也心情愉快，上班后的工作效率大大提高。所以，一天中早餐是最重要的一頓。

黃金餃

今天我用南瓜，香蕉，糯米粉，面粉一起做的黃金餃，更加美味，外面焦香松脆，里面軟糯蓬松，色澤金黃誘人，一陣陣濃郁的果香，把隔壁小孩都饞哭了。

香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常高、而熱量又很低，富含豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C、膳食纖維等。具有降低血壓、預(yù)防抽筋、防治便秘等功效。南瓜富含淀粉、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C及葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)元素。具有消炎止痛、補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲的功效。用糯米粉和面粉一起制作出的黃金餃，口感會(huì)更好，分享給大家。

黃金餃

《香蕉餡南瓜黃金餃》

主要食材：南瓜一塊，香蕉一根，面粉2大勺，糯米粉2大勺。

輔料食材：酵母5克，小蘇打一勺，白糖一勺，食用油半鍋。

操作時(shí)長(zhǎng)：一個(gè)小時(shí)。

----《操作步驟》----

第一步 南瓜蒸熟，把南瓜去皮，去籽，切成薄片，放入蒸鍋蒸熟，大概需要20分鐘。

切好片的南瓜

第二步 揉面，取出南瓜，稍微晾涼后，用勺子壓爛，加入酵母5克，小蘇打一勺，白糖一勺攪拌均勻，倒入準(zhǔn)備好的面粉糯米粉盆里，開始揉面。

一半面粉，一半糯米粉

第三步 發(fā)酵，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，放入盆中密封發(fā)酵至兩倍大。現(xiàn)在這個(gè)天氣常溫也40分鐘就好了。

揉好的面團(tuán)

第四步 香蕉壓碎，取一個(gè)香蕉壓碎成泥，揪一個(gè)小劑子搓圓按扁，加入香蕉泥，然后對(duì)折，捏緊兩邊，一個(gè)黃金餃子生坯就做好了。

香蕉

第五步 油炸，全部做好后，放置一旁。起鍋燒熱半鍋油，油溫五成熱下入黃金餃，注意，這個(gè)需要全程小火慢炸。

油炸中的黃金餃

第六步 出鍋，炸至兩面金黃，餃子鼓起大泡就熟了。盛出裝盤。

制作好的黃金餃

第七步 成品圖，外面焦香松脆，里面果香濃郁的香蕉餡黃金餃出鍋了，加上一杯牛奶，美好的一天開始了。

制作好的黃金餃

掰開看看，里面差不多都是空的，濃濃的香蕉味，吃過一口就能唇齒留香。

?----《溫馨小提示》----

1 黃金餃油炸時(shí)一定要全程小火，否則外面已焦，里面還沒熟。

?2 不喜歡香蕉味的可以換成其他水果或者肉餡也可以。

?3 我在制作過程中幾乎沒用糖，喜歡甜口的可以適當(dāng)多加一點(diǎn)白糖。

黃金餃怎么做更好吃，還有哪些好的方法，歡迎大家評(píng)論留言，和愛喜一起分享。感謝大家閱讀，喜歡我的菜就關(guān)注我吧，美食每天更新。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是做黃金餃,做黃金餃子詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。