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糯米肉丸子怎么做，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:糯米肉丸子怎么做。

糯米肉丸子怎么做：

糯米肉丸子主料糯米150 肉餡300g 料酒鹽味精淀粉適量 糯米肉丸子的做法步驟1. 把糯米淘米干凈，浸泡12個小時，然后晾干，待用！2. 把肉切成小塊然后攪拌成餡！3. 一個蛋黃打到肉餡中拌勻！4. 加入料酒，味精鹽巴和淀粉，拌均勻！5. 用手搓成核桃一樣大小后在糯米上滾一遍，全都沾上糯米！擺盤準備上籠！～～用竹籠更好！6. 大火開后蒸二十分鐘，我搓的太大，怕不熟就多蒸了五分鐘！7. 成品～～出爐的小丸子！

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1、糯米淘洗干凈，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸后更糯。 然后將糯米瀝干水分放入碗中備用。
2、豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水淀粉、鹽、姜末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻，需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道。
3、把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝干水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止。
4、蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹制的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟后即可。

糯米肉丸子怎么做教程：

1、糯米130克，豬肉餡200克（略肥），雞蛋2個，醬油8毫升，精鹽5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升。
2、將糯米淘洗干凈，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸后更糯。 然后將糯米瀝干水分放入碗中備用。
3、豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水淀粉、鹽、姜末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻，需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道。
4、把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝干水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止。
5、蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹制的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟后即可。

總結：以上內容就是糯米肉丸子怎么做詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。