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荔枝蘸醬油,荔枝蘸醬油哪里的吃法

“荔枝蘸醬油”據(jù)說是潮汕閩南一帶特殊的吃荔枝方法。由于它制作過程比較簡單，只需要把荔枝剝殼，蘸上醬油就可以吃了。由于它制作過程比較簡單，只需要把荔枝剝殼，蘸上醬油就可以吃了這種方法不少網(wǎng)友親身實踐過后，紛紛表示酸甜咸的口感很開胃，味道非常好。

荔枝吃多了，對身體不好

荔枝是一種含糖量很高的水果，吃起來很甜。其中含有6.3%的果糖、5.9%的葡萄糖、5.2%的蔗糖，這樣看來，有接近20%的糖分。當吃了大量荔枝后，其實就相當于吃了大量的糖。當吃進來大量的糖之后，體內(nèi)的可以降低血糖的胰島素大量分泌，迅速啟動工作來降低血糖。

同時在荔枝中，有6.3%的果糖，果糖需要在肝臟內(nèi)經(jīng)過一番周折，最終也會變成葡萄糖，引起胰島素的分泌，使體內(nèi)的血糖值再度下降，這個時候就反應在有的人覺得頭暈、惡心、面色蒼白、乏力等低血糖癥狀，也被稱為是“荔枝病”。

醫(yī)生認為，荔枝美味但不宜多吃，因為荔枝具有降糖的作用，多吃容易引起低血糖，輕則頭暈、惡心、腹泄、乏力，重則會出現(xiàn)嗜睡、抽搐和心律不齊等癥狀。

醬油能搭配水果同吃嗎？

醬油主要由大豆、淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過制作、發(fā)酵等程序釀制而成的。但醬油的成分比較復雜，不僅含有大量食鹽成分，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等，高血壓、冠心病、糖尿病患者，痛風病人都應該慎食。建議，如果真喜歡水果蘸醬油那種鮮味，建議把醬油用開水稍加稀釋后再蘸吃，可以減少食鹽的攝入。

醬油中的成分，不僅可以中和各種水果中的酸澀味，還可以起到消食、去熱的功效，一定程度上緩解“荔枝病”。醬油荔枝可以吃，但不能多吃。至于其他一些奇怪的水果搭配餐，如果不過量攝入，對人體應該沒有大礙，但對一些腸胃不好的人，建議不要嘗試，小心引發(fā)胃痛或腹瀉。

根據(jù)個人體質，如果有些人肝火旺吃多了，肯定火上加火，有的人比較虛弱、陰虛的可以吃點荔枝。一次控制在10顆左右，特別是糖尿病，還有容易脹氣的人群，吃荔枝就更要慎重。

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