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如果你是養(yǎng)牛的新手或者小白,那么非常有必要了解一下牛的“四個胃”,只有知道牛的消化原理才能把牛養(yǎng)好。
在所有草食動物中,牛對飼草的利用率是最高的,只因它有一套神奇的消化系統(tǒng)。
其胃部分為四個部分,按照順序分別為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃,當(dāng)然對于吃貨們來說,或許毛肚、金錢肚、牛百葉、牛傘肚更為親切。
扯遠(yuǎn)了,說回牛的消化系統(tǒng)。
如果你了解完牛的整個消化過程,便能發(fā)現(xiàn)一件非常有意思的事,就是你拿草料喂牛,而牛卻用這些草料喂了肚子里的微生物。
在牛的四個胃中,瘤胃就是這些微生物的養(yǎng)殖基地,或者說是一個天然的發(fā)酵罐。
飼草進(jìn)入到瘤胃后,便會被微生物附著在上面,分解纖維,吸收營養(yǎng),大量繁殖,這個過程會代謝出揮發(fā)性脂肪酸,被瘤胃吸收,這是牛主要的能量來源。
因為瘤胃內(nèi)的微生物數(shù)量,直接影響了牛對飼草的消化能力,以及各種前胃疾病的發(fā)生幾率。
經(jīng)過瘤胃內(nèi)微生物初步分解消化的飼草,便會來到牛四個胃中的第二站——網(wǎng)胃。
網(wǎng)胃主要起到篩子的作用,沒有處理好的飼草(未充分分解)會被篩出來,然后返回到口腔形成反芻,嚼碎了以后再進(jìn)入瘤胃從新開始循環(huán)。
當(dāng)牛吃進(jìn)鐵釘、鐵絲等異物時,到達(dá)網(wǎng)胃后同樣會被篩出來,但由于其比較尖銳特別容易扎在網(wǎng)胃上,進(jìn)而形成創(chuàng)傷性網(wǎng)胃心包炎。
經(jīng)過瘤胃充分分解,又被網(wǎng)胃篩選合格的飼草,便會帶著大量瘤胃微生物,進(jìn)入第三站——瓣胃。
如果說瘤胃是發(fā)酵罐,網(wǎng)胃是篩子,那么瓣胃就是粉碎機(jī),它會把柔軟的食物送入到真胃,把堅硬的食物留下來進(jìn)行粉碎。
如果堅硬的食物比較多,難以消化的秸稈、玉米外皮、半干紅薯藤等,便會造成瓣胃阻塞。
另外精料粉碎過細(xì),或者飼草中含有大量泥沙,沉積在瓣胃的褶皺內(nèi),同樣會造成瓣胃阻塞。
通過瓣胃的草料,便會來到最后一站——皺胃。
皺胃又叫“真胃”,顧名思義就是真正意義的胃,和單胃動物的胃一樣,具有消化腺,可以分解消化酶,吸收營養(yǎng)。
皺胃的PH值很低,跟隨飼料而來的微生物,達(dá)到皺胃就會立馬死亡,變成菌體蛋白,和植物性蛋白一起被真胃及小腸吸收。
以上便是牛消化系統(tǒng)的工作原理,只有了解它才能養(yǎng)好牛!
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