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瘦肉怎么做好吃：

準備材料：瘦肉400克、香菇6個、胡蘿卜1根、青椒1個、淀粉3克、油4克、蒜6克、醬油50毫升。

1、香菇6個切成片。

2、青椒切成片。

3、胡蘿卜切片。

4、豬肉切片之后，放入淀粉，攪拌均勻后腌制十分鐘。

5、油鍋倒入豬肉翻炒至變色，如下圖所示：

6、加入蒜、香菇、青椒、胡蘿卜后翻炒均勻。

7、倒入醬油50毫升，繼續翻炒均勻后。

8、最后即可起鍋，如下圖所示。

瘦肉怎么做好吃又簡單：

蒜苔炒瘦肉

主料：蒜苔，瘦肉

調料：蒜，植物油，鹽，雞精，糖，淀粉，米酒，生抽

做法：

將蒜苔洗凈切段、瘦肉切絲，用少量鹽、雞精、米酒、糖腌制一下，加一調味匙生粉，加點水，拌勻

起油鍋，放瘦肉快炒，一變色就上碟備用

再起油鍋，下蒜爆香，放蒜苔，下鹽、糖和少量的生抽，幾滴米酒，翻炒幾下

加入少量清水，繼續翻炒，蒜苔快炒熟時，倒入瘦肉，一同炒勻，滴幾滴麻油，出鍋

小訣竅

1、瘦肉要色澤清淡的效果，炒時就不要加醬油，如果覺得這樣看著色澤太淡，則少放鹽，加點醬油調色；

2、炒蒜苔時，如果最后汁比較多，可以勾一個薄芡：用淀粉與清水調勻，倒入鍋內翻炒收汁。

瘦肉怎么做好吃教程：

主料瘦肉適量 麥冬，燈芯草，枸杞子適量 麥冬燈芯草燉瘦肉的做法步驟1. 麥冬，燈芯草，枸杞子洗干凈，瘦肉切好2. 加適量的水，放蒸鍋隔水燉1個鐘3. 一個鐘后，燉好啦，湯很清很甜

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