91嫩草精品_久久久久国产一区二区三区四区_成人动漫在线免费观看_国产亚洲精品熟女国产成人_91久久夜色精品国产网站_亚洲制服丝袜在线_福利片在线一区二区_日韩在线视频免费播放_久久99精品久久久久久久久久_亚洲国产成人午夜在线一区

大蒜怎么腌制(大蒜怎么腌制好吃又脆)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:大蒜怎么腌制(大蒜怎么腌制好吃又脆)。

大蒜怎么腌制：

腌制大蒜最關(guān)鍵的是盛大蒜的容器要無(wú)油無(wú)水(無(wú)生水) 大蒜洗凈 控干水分 鍋內(nèi)放入適量八角 桂皮 香葉 花椒 生姜 紅糖 鹽 醬油 醋 加入涼水將水燒開晾涼 大蒜整齊的碼入容器內(nèi) 加入晾涼的調(diào)料汁 密封一個(gè)月就可以食用了 在食用過程中保持無(wú)油無(wú)生水的狀態(tài) 大蒜保存一兩年都不會(huì)有問題

大蒜怎么腌制好吃又脆：

1、選擇合適的蒜頭

腌制蒜頭時(shí)并不是所有的蒜頭都適合，應(yīng)該選擇那些新出土，而且比較鮮嫩的蒜頭，它們的個(gè)頭不能過大也不能過小，這樣在腌制過程中會(huì)讓它們更容易入味，而且腌好以后的蒜頭口感也會(huì)比較鮮嫩。

2、處理蒜頭

在準(zhǔn)備好合適的蒜頭以后，還要對(duì)他們進(jìn)行前期處理，要用剪刀，把蒜頭頂部的莖剪掉留一厘米左右，再把蒜頭表面的蒜皮扒掉幾層只留里面1到2層的嫩皮，最后用刀把蒜頭的根部削掉，這時(shí)要注意不能讓大蒜的蒜瓣受損。

3、浸泡蒜頭

腌制蒜頭時(shí)不能把處理好的蒜頭直接腌制，應(yīng)該把它經(jīng)過浸泡處理以后再腌。在浸泡時(shí)可以把去皮以后的蒜頭放在干凈的清水中，加入少量的食用鹽，每隔五六個(gè)小時(shí)換水一次，它們浸泡的時(shí)間大約在三到四天左右，泡好以后要把蒜頭取出去表面的水分。

4、熬制料汁

想讓腌好的蒜頭好吃，熬制料汁也是一個(gè)重要的步驟，想吃咸味的蒜頭，可以把清水與鹽還有花椒一起煮成鹽水，想吃糖醋味的蒜頭則需要把糖和醋以及少量生抽一起煮成料汁，料汁煮開以后讓它降溫，然后再把蒜頭放進(jìn)去腌制，注意不能帶入生水，這樣可以防止蒜頭腌制過程中出現(xiàn)變質(zhì)，也能讓腌好以后的蒜頭味道特別好。

大蒜怎么腌制教程：

甜大蒜在生活中特別受歡迎，很多人都喜歡吃，不但平時(shí)喝粥下飯喜歡吃，在吃火鍋的時(shí)候也喜歡吃一些脆嫩爽口的甜大蒜，為了滿足家人的需求，有些家庭主婦就喜歡自己在家中腌制甜大蒜，只是有些人還不知道它應(yīng)該怎么腌制，今天就專門為大家介紹這方面的知識(shí)，能讓大家輕松學(xué)會(huì)如何腌制甜大蒜頭。

如何腌甜大蒜頭

1、腌好以后的甜大蒜頭分為白色和暗紅色兩種，白色的甜大蒜在腌制的時(shí)候需要準(zhǔn)備白糖，白醋，食用鹽和新鮮大蒜，準(zhǔn)備好的新鮮大蒜不能直接腌制，要先把它外層的老皮去掉，然后再用刀把它的根削掉，隨后把得到的大蒜頭放在干凈的水中浸泡。

2、反復(fù)換水4~5次，浸泡48小時(shí)以后，大蒜的辣味就會(huì)變淡，這時(shí)把它取出空調(diào)里面的水分，在放到干凈的大玻璃瓶中，放少量食用鹽，加入準(zhǔn)備好的白糖和白醋，用干凈筷子調(diào)勻密封腌制，二十幾天以后，里面的大蒜就能變得晶瑩剔透，這時(shí)脆嫩爽口的甜大蒜頭也就腌好了。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是大蒜怎么腌制(大蒜怎么腌制好吃又脆)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。