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松花蛋怎么做好吃：

皮蛋拌豆腐：首先去市場買塊嫩豆腐，一角錢香蔥，切記不是北方的大蔥而是南方的小香蔥。回家后把豆腐用涼水沖洗一下，小香蔥去除根部，洗凈，待用，然后把豆腐切成一小塊一小塊，備用。然后把皮蛋切成小丁兒，在鍋里倒少許油，把豆腐放進(jìn)去，開小火稍微煎炸一下，把皮蛋丁倒入，加少許鹽和雞精，輕輕地拌一下，把小香蔥用刀切成蔥花，均勻地撒在豆腐和皮蛋上面，即可出鍋。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了。

松花蛋怎么做好吃 涼菜圖片：

1、原料：皮蛋、蒜頭、陳醋、生抽、香油。
2、鍋中放水，把皮蛋放入，水燒開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。
3、放涼后剝殼（好漂亮的松花）。
4、把皮蛋切開（一個切成八塊），擺入盤中。
5、蒜頭去衣，剁碎，放入碗中。
6、再倒入陳醋。
7、還有生抽。
8、最后滴入少許香油。
9、攪拌均勻。
10、將碗汁淋到皮蛋上即可。

松花蛋怎么做好吃教程：

1、食材：皮蛋2個，豆腐1塊，青蒜1根，蒜末，淀粉，料酒，醬油，糖。
2、豆腐切成四方塊，沾一層淀粉，用油炸黃撈出；皮蛋去殼切片，也沾一層淀粉炸過撈出（皮蛋沾淀粉后炸過再炒，不會糊爛）；青蒜切成小段。
3、用2大勺油炒蒜末喝青蒜，再放皮蛋、豆腐，放料酒，醬油，糖，炒勻出鍋即可。

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