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刀豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單
一、刀豆燒牛腩
準(zhǔn)備材料:刀豆25克、牛腩40克、丁香5克、適量蔥、姜、料酒。
做法:
1、首先鍋中燒一鍋沸水,把牛腩切成片倒入鍋中,把刀豆洗干凈,然后另取一鍋,將油倒入燒熱后把蔥、姜爆香,然后把牛腩放入鍋中。
2、然后倒入少量料酒,加食鹽調(diào)味,用小火燒至牛腩熟爛就可以了。
1、準(zhǔn)備用料。紅棗、白蕓豆、冰糖、桂花。2、白蕓豆用水泡一個(gè)小時(shí),冷水下鍋,同時(shí)放入冰糖,水開后轉(zhuǎn)小火煮。3、煮到豆子可以用筷子戳透時(shí),放入洗干凈的紅棗一起再繼續(xù)煮大約半個(gè)小時(shí),至蕓豆軟爛、棗香味溢出,即可盛盤待涼。4、食用前加點(diǎn)桂花即可。
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