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大黃魚怎么做好吃：

1、首要是將大黃魚清洗干凈，將其擦干水分，用刀在兩面都劃上斜刀口，在大黃魚身上加上適量的料酒和鹽，需要腌制20分鐘。
2、等大黃魚腌制好后將其擦干水分，兩面再放上生粉。
3、鍋里放油，燒80度左右，將魚放進去，中小火炸魚至兩面金黃時候，撈起瀝干油。
4、鍋里剩一點油時候，燒熱將姜蒜爆香放進去，放胡蘿卜粒、西藍花頭丁爆炒，再放進玉米粒翻炒約一分鐘。
5、加入適量的甜辣醬和清水以及小勺生粉兌成的水淀粉，小火煮開，再放少量雞精、鹽調味煮成芡汁。
6、最后將煮好的芡汁淋在之前炸好的魚身上，這時候就可以上桌吃了

大黃魚怎么做好吃清蒸：

如果是新鮮的，當然是清蒸最好。取新鮮大黃魚一尾，兩面破十字刀，抹上鹽，生姜，蔥，豬油，放鍋里蒸20至30分鐘。那個味道就別提了。

大黃魚怎么做好吃教程：

大黃魚怎么做最好吃。我認為還是要根據個人口味。我喜歡大黃魚燒咸菜。清蒸大黃魚也行。

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