講究卡路里多少的美食出圈了！維小飯被評(píng)為“2022中國(guó)輕食十大品牌”，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:講究卡路里多少的美食出圈了！維小飯被評(píng)為“2022中國(guó)輕食十大品牌”。
9月7日,《中國(guó)餐飲發(fā)展報(bào)告2022》發(fā)布會(huì)暨“2022中國(guó)餐飲品類十大品牌”榜單重磅揭幕。用卡路里數(shù)據(jù)和日常飯菜重新定義輕食的維小飯榮獲“2022中國(guó)輕食十大品牌”稱號(hào)。
作為國(guó)內(nèi)首個(gè)針對(duì)“餐飲品類”的權(quán)威項(xiàng)目,本次評(píng)選面向近年發(fā)展較為耀眼的二十二大餐飲品類(包括茶飲、特色茶飲、火鍋、特色火鍋、米粉、烘焙、餃子餛飩、烤肉、烤魚(yú)、鹵味、比薩、日料、燒烤、酸菜魚(yú)、特色小吃、西式快餐、小龍蝦、中式快餐、包點(diǎn)、面館、咖啡、輕食),借助嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹笜?biāo)體系,評(píng)選出了各品類的代表品牌。
“2022中國(guó)餐飲品類十大品牌”評(píng)選活動(dòng)由中國(guó)專業(yè)餐飲產(chǎn)業(yè)新媒體紅餐網(wǎng)主辦,以紅餐大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),結(jié)合紅餐指數(shù),從品牌的全網(wǎng)口碑、品牌傳播、品牌經(jīng)營(yíng)、品牌關(guān)注度等維度進(jìn)行評(píng)選。憑借在新輕食領(lǐng)域的創(chuàng)新表現(xiàn),維小飯最終榮獲“2022中國(guó)輕食十大品牌”稱號(hào)。同時(shí)獲評(píng)的還有Wagas沃歌斯、gaga、沙野輕食等知名輕食品牌。
如今,我國(guó)成人肥胖率高達(dá)51.2%,身材與健康焦慮日益加劇,讓健康飲食風(fēng)潮再度盛行,輕食品牌備受關(guān)注。值得注意的是,本次上榜的十家輕食品牌中,維小飯是唯一一家通過(guò)對(duì)卡路里多少和關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素成分的量化管理,且通過(guò)日常飯菜品類和口味,來(lái)實(shí)現(xiàn)“用美食來(lái)減脂”的新輕食品牌,被業(yè)內(nèi)人士稱為“一個(gè)匪夷所思的輕食存在”。
維小飯?zhí)柗Q是“一份可以天天吃、頓頓吃的減脂餐”,依托數(shù)字化手段和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用,將菜品中的卡路里及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等進(jìn)行專業(yè)檢測(cè),幫助用戶精準(zhǔn)配置和控制自身卡路里的攝入,讓用戶能夠“吃對(duì)卡路里”。正因?yàn)橛辛藬?shù)據(jù)化的標(biāo)識(shí)和調(diào)節(jié),維小飯所提供的餐食不再局限于傳統(tǒng)的沙拉輕食,而是可以兼容任何食材、任何口味、任何烹飪方法和任何菜品。這完全顛覆了人們對(duì)輕食的刻板印象,用家常便飯來(lái)減脂,讓“堅(jiān)持吃”不再成為一件難事。
主辦方認(rèn)為,維小飯作為第一個(gè)將數(shù)據(jù)化應(yīng)用在輕食里的品牌,將卡路里數(shù)據(jù)及數(shù)據(jù)管理落在以中式飯菜為主的菜肴中,賦予傳統(tǒng)輕食“好吃”“健康”等的核心價(jià)值,從某種意義上是重新定義了輕食概念,也更符合當(dāng)下愛(ài)美人士的健康需求。維小飯的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)量化,將是一個(gè)非常有潛力的方向。
維小飯創(chuàng)始人魏強(qiáng)曾經(jīng)多次表示,輕食輕不輕關(guān)鍵看卡路里,卡路里多少定義了輕食,而不是用特定的食材和烹飪方法來(lái)定義輕食。營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)不準(zhǔn)決定了輕食輕不輕、口味豐不豐富決定了能不能堅(jiān)持吃,數(shù)據(jù)匹配度高不高決定了“輕食”效果好不好。在魏強(qiáng)看來(lái),“準(zhǔn)、味、配”一定會(huì)成為新輕食的標(biāo)準(zhǔn),也就是未來(lái)新輕食。
圖為帶精準(zhǔn)卡路里&營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)的維小飯“新輕食”及維小飯點(diǎn)餐小程序
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