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土豆的龍葵素在體內(nèi)多久可以清除
龍葵素中毒的解毒辦法需要根據(jù)中毒情況來看，如果只是輕微的中毒情況不嚴(yán)重，在發(fā)現(xiàn)之后可以直接用糖水、1%鞣酸液、濃茶等進(jìn)行解毒，或者是在急性中毒時期通過手指、勺子、筷子等東西對咽喉部位進(jìn)行刺激，讓身體發(fā)生嘔吐將胃部殘留的帶有龍葵素食物排出來進(jìn)行解毒，重復(fù)幾次之后就可以了。如果是中毒情況比較嚴(yán)重，已經(jīng)是出現(xiàn)意識障礙或者會昏迷的話，這種就需要到醫(yī)院進(jìn)行洗胃治療，將體內(nèi)龍葵素完全沖刷出來。
龍葵素在體內(nèi)如果是分量比較少的話，1-2個小時就能夠自然代謝完全，不會在身體中堆積，如果是中毒嚴(yán)重的，就只有通過其他方式進(jìn)行處理，靠自身是不能夠代謝干凈的。
龍葵素相關(guān)的解毒方法以及代謝時間就是上述所介紹的，生活中大家一定要引起重視，對于可能帶有龍葵素的食物要遠(yuǎn)離。
馬鈴薯長芽后產(chǎn)生的龍葵素中毒癥狀是什么？
發(fā)芽馬鈴薯食物中毒
馬鈴薯的主要有毒成分是生物堿龍葵素，它不易溶于水，性質(zhì)較穩(wěn)定，烹調(diào)時不易去除或破壞，它在馬鈴薯中的正常含量為2~13毫克/100克鮮重；發(fā)綠部分可含80~100毫克/100克鮮重；馬鈴薯芽含量可達(dá)500毫克/100克鮮重。一般以每百克鮮馬鈴薯含20毫克龍葵素作為食用的安全界限，因此對已發(fā)綠或發(fā)芽部分應(yīng)徹底削除，否則會引起食物中毒。
中毒癥狀為上腹部絞痛，惡心、腹瀉、嘔吐（嚴(yán)重吐瀉可致脫水及血壓下降），體溫升高可達(dá)38℃~40℃，脈搏頻速，頭痛、嗜睡、感覺遲鈍以至昏迷，嚴(yán)重病例可因呼吸衰竭而死亡。
發(fā)芽馬鈴薯中毒的急救方法如下：
（1）中毒較輕者，可大量飲用淡鹽水、綠豆?jié)釡⒏什轀?等解毒。
（2）中毒較嚴(yán)重者，應(yīng)立即用手指、筷子等刺激咽后壁 催吐，然后用濃茶水或l：5000高錳酸鉀液、2％～5％鞣酸 反復(fù)洗胄；再予口服硫酸鎂20克升導(dǎo)瀉。
（3）適當(dāng)飲用一些食醋，也有解毒作用。
（4）呼吸衰竭者、應(yīng)進(jìn)行人工呼吸；昏迷時可針刺人中、涌 泉穴急救。 經(jīng)過上述處理后，中毒嚴(yán)重者應(yīng)進(jìn)快送往醫(yī)院進(jìn)一步救治。 發(fā)芽的土豆都含有對人體有害的物質(zhì)。不能吃！！！ 1、 中毒原因： 士豆品種很多，士豆引起中毒的原因一般認(rèn)為是由于士豆中所含的皂素和血球凝集素引起的。 2、 中毒表現(xiàn) 潛伏期為數(shù)十分鐘至五小時。主要為胃腸炎癥狀，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。以嘔吐為主，并伴有頭暈、頭痛、出冷汗，有的四肢麻木，胃部有燒灼感，預(yù)后良好，病程一般為數(shù)小時或1－2天。
如果必須吃先把芽挖掉后侵泡后在食用.因土豆發(fā)芽.有龍葵素.吃多了會中毒.出現(xiàn)腹痛嘔吐頭暈甚至抽搐.
土豆發(fā)芽了能吃嗎？ 土豆發(fā)芽會產(chǎn)生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。質(zhì)量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發(fā)芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進(jìn)200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發(fā)芽的土豆）經(jīng)過15分鐘至3小時就可發(fā)病。最早出現(xiàn)的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀較輕者，經(jīng)過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進(jìn)300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會很重，表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡。所以對于癥狀較重的病人要盡早送醫(yī)院治療。 必須重視預(yù)防土豆龍葵素中毒的發(fā)生。 *不吃未成熟的青皮土豆。 *對于土豆上已稍有發(fā)芽、發(fā)青的部位及腐爛部分應(yīng)徹底清除。如果土豆發(fā)青的面積較大，發(fā)芽的部位很多，應(yīng)把這個土豆扔掉。 *去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。 *利用龍葵素具有弱堿性的特點(diǎn)，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。 *烹飪土豆要燒熟、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。 如果吃土豆時口中有點(diǎn)發(fā)麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應(yīng)立即停止食用，以防中毒。 有報道，孕婦若吃進(jìn)太多的龍葵素，可能會使胎兒出現(xiàn)畸形，所以孕婦應(yīng)特別小心
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