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目前我國(guó)餐飲企業(yè)的平均生命周期為2.5~3年,其中投資回收期為8~18個(gè)月,成長(zhǎng)期為18~28個(gè)月,而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個(gè)月.顯而易見,選擇較長(zhǎng)歷史的餐飲連鎖特許商,能讓人放心不少.
但這也不是一個(gè)jue對(duì)的參照標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)榇_有一些新興業(yè)務(wù)有很大的發(fā)展?jié)摿?另據(jù)近年的相關(guān)資料獲悉,餐飲連鎖特許商的發(fā)展階段也可以從加盟店數(shù)量上反映,鴨來噠烤鴨腸招商加盟,一般情況為:探索階段店數(shù)為1~10個(gè);成長(zhǎng)階段為11~40個(gè),這個(gè)時(shí)期,面臨的風(fēng)險(xiǎn)蕞大;初步成熟階段為41~100個(gè);完全成熟階段則在100個(gè)以上.餐飲連鎖特許商發(fā)展越成熟,投資者承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就越會(huì)降低.






人生在世,吃穿二事,很早我們就知道了這句話。人雖然作為gao級(jí)動(dòng)物,但仍需要與普通動(dòng)物一樣:“吃”。所以鴨來噠加盟,零零總總令人眼花繚亂的各類美食也孕育而生,鴨來噠鐵板鴨腸加盟,從古至今,長(zhǎng)盛不衰。飲食行業(yè)也成為三百六十行常展長(zhǎng)新的行當(dāng),而飲食業(yè)也形成了自己的獨(dú)特的文化,說的更直接些就是一種“吃”的文化。
中國(guó)有著5000年的悠久歷史,鴨來噠,中國(guó)有著燦爛豐富、博大精深的飲食文化;中國(guó)人注重“天人合一”鴨來噠加盟,鴨來噠烤鴨腸小吃,中餐以食表意、以物傳情的特點(diǎn)。所以也就使得中國(guó)傳統(tǒng)的飲食美食都“食出有門”如中華飲食文化理論奠基人?? 孔子的《論語》中就有關(guān)于飲食“二不厭、三適度、十不食”的論述。直至兩千年后的今日,仍具有極高的理論指導(dǎo)性。

可以利用店多隆市的效應(yīng)
不要以為店多的地方就不宜進(jìn)入。一條街上如果特色小飯店多了,會(huì)造成店多隆市的效應(yīng),生意反而比單槍匹馬更容易做。關(guān)鍵是在這么多的店之間,要和別的店做出差異來。
兩種地方是蕞好的選擇,開一家成功的小吃店,地段好就是你的財(cái)富。多隆市的效應(yīng)--要和別的店做出差異來。以上筆者介紹的這些關(guān)鍵點(diǎn)真正才是您成功賺錢的門道。創(chuàng)業(yè)者需要一一知悉。
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