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月入2萬(wàn)的小本生意個(gè)人覺(jué)得做小吃的幾率大一點(diǎn),前提是味道還可以。
說(shuō)說(shuō)自己的經(jīng)歷吧:
17年去杭州學(xué)了縉云燒餅,培訓(xùn)班那種,學(xué)了一周,就學(xué)會(huì)了合面,配料比(一般般,后期自己摸索的新配料),學(xué)會(huì)以后就在義烏開(kāi)干,設(shè)備花了2000多塊錢(三輪車,燒餅爐),路邊攤,城管偶爾會(huì)來(lái)。
剛學(xué)出來(lái),手藝不精,動(dòng)作慢,火候掌握不好,味道不行,每天浪費(fèi)的食材很多,只能維持正常開(kāi)銷,不虧本,持續(xù)了2個(gè)多月,各項(xiàng)水平算是大幅度提升,基本上一天能維持800-1200左右,食材成本大概100-150,干了一年
總結(jié)下,小吃做得好,確實(shí)賺錢,不過(guò)人確實(shí)累,就看你能不能吃這個(gè)苦。
我北方人,樓下一早餐店前經(jīng)常停著一輛寶馬530,車挺臟,所以容易引起關(guān)注。后來(lái)才知道,是那個(gè)早餐店主的,8點(diǎn)他要去送孩子上幼兒園,所以開(kāi)著車來(lái)……
那個(gè)店主早上就是做油條,中午晚上做外賣,就這居然開(kāi)著寶馬530。
小本生意在我看來(lái)就是小投資,可能10萬(wàn)塊錢就能翻好幾十倍。在餐飲行業(yè)中,這種例子很常見(jiàn),這也是為什么很多人會(huì)投身餐飲創(chuàng)業(yè)中來(lái)的原因。
不過(guò)餐飲創(chuàng)業(yè)需要的是技術(shù),烹飪技術(shù)也好經(jīng)營(yíng)技術(shù)也罷,這些都是不可或缺的。不過(guò)能不能被顧客接受才是最空仿雹主要的。如果缺少了顧客的信任,別說(shuō)一個(gè)月掙2萬(wàn),就是一年掙2萬(wàn)都很困難。
現(xiàn)在餐飲模式有很多,餐飲加盟就是個(gè)好選擇。可能一提到加盟兩個(gè)字很多人覺(jué)得是個(gè)坑,而實(shí)際上,加盟要找準(zhǔn)加盟店,并不是所有的品牌方都是坑,那些有實(shí)力,經(jīng)驗(yàn)豐富的品牌方是加盟的很好選擇。
貝克漢堡是國(guó)產(chǎn)漢堡中比較有名的品牌,投斗帆資不需要很大,10萬(wàn)左右就能實(shí)現(xiàn)開(kāi)店(包含房租)。貝克漢堡從2005年開(kāi)始就一直做著品牌加盟,到現(xiàn)在全國(guó)已經(jīng)擁有3000多家門店,靠著是低廉的價(jià)格和口味,受到了消費(fèi)者的歡迎,所以才能越做越火。
有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)貝克漢堡在大連曾經(jīng)拿下餓了么10萬(wàn)單的最高記錄?
項(xiàng)目是好項(xiàng)目,但是要會(huì)經(jīng)營(yíng),想做到月入2萬(wàn)不難,不過(guò)是要付出很多罷了。
一、賣煎餅
2017年的時(shí)候,有個(gè)煎餅攤大媽火了,京城黃金地段的煎餅攤,一顧客懷疑大媽少給自己打了一個(gè)雞蛋,爭(zhēng)執(zhí)不休,大媽實(shí)在忍無(wú)可忍: 我月入3萬(wàn),怎么會(huì)差你一個(gè)雞蛋!
估計(jì)和大媽爭(zhēng)執(zhí)的人當(dāng)時(shí)一定是無(wú)語(yǔ)凝噎,欲說(shuō)還休淚先流,心里哇涼哇涼的。
現(xiàn)在這位大媽還把自己的攤子做大做強(qiáng),目前月入十萬(wàn)!
也有網(wǎng)友算了一筆賬:
還統(tǒng)計(jì)了一下,一般人,早晨7點(diǎn)-9點(diǎn),6分鐘1鍋,1鍋10個(gè),約一天早晨,平均30鍋。
2.5元1個(gè),加肉1.5元,加腸1.5塊,粥2.5元,買1個(gè)的30%,買加肉或加腸的占40%,買2個(gè)的30%,買粥的20%。
算下來(lái)月?tīng)I(yíng)業(yè)額為大早32400元,利潤(rùn)有60%,2個(gè)人一個(gè)攤,人均純收入32400 * 0.6 / 2 = 約9720元(單人)。
二、賣包子
我曾經(jīng)問(wèn)小區(qū)樓下一個(gè)包子鋪的老板一天能賣多少錢。
老板是這樣回我的:“最近幾天生意不太好,今天估計(jì)只能賣 一千多 塊錢,好的時(shí)候能賣個(gè) 兩千多 ,最高的時(shí)候接近 3000 ”。
我估摸了一下:平均算1800的話,一個(gè)月有個(gè)五萬(wàn)多,除去所有成本開(kāi)支(材料、租金等)應(yīng)該還能剩個(gè)2-3萬(wàn)。
包子鋪三個(gè)人,一個(gè)人平均算下來(lái)每月純收入也有8-10k左右了,
所以,老板才會(huì)跟我說(shuō),也掙不了好多錢,就比你打工多掙那么一點(diǎn)。。。
哈哈,有人和我一起賣包子嗎?
做餐飲就可以啊
講3點(diǎn):1。味道要好,不然沒(méi)有回頭客;2。要執(zhí)著,忠實(shí)的顧客都是長(zhǎng)年累月積累起來(lái)的;3。也是最重要的一點(diǎn),要能吃苦,做好365天全年無(wú)休的準(zhǔn)備。
我家賣燒烤十多年了,在常住人口8萬(wàn)的一個(gè)犄角旮旯的小縣城里風(fēng)雨無(wú)阻,日夜兼程。先說(shuō)說(shuō)燒烤的淡旺季,一般3,4月梅雨季節(jié)和12,1月的寒冬季節(jié)是淡季,近幾年來(lái)多虧了美團(tuán)外賣和餓了么,堂食少了但是外賣多了。其他月份就屬于旺季了,尤其是寒暑假,大學(xué)生都回來(lái),中學(xué)生放假,晚上大人們燒烤配啤酒談天說(shuō)地不亦樂(lè)乎,生意自然就好了。我爸媽他們每天下午都要串蔬菜(黃瓜,花菜,金針菇,韭菜,小青菜,香菇,土豆片,藕片,芋頭片,五香干等),有時(shí)候串肉類(羊肉串,牛肉串,雞爪,雞尖,魷魚(yú)頭,小黃魚(yú),秋刀魚(yú)等),肉類是可以一次串一兩箱,放冰柜冰著,但是蔬菜是每天必串呀,不然不新鮮。其他還有很多品種現(xiàn)在都能在市場(chǎng)里批發(fā)到。然后晚飯吃完就要出攤了。每天如此日復(fù)一日年復(fù)一年。
最后說(shuō)說(shuō)大家最關(guān)心的利潤(rùn),平時(shí)有60%左右。今年大年初二破了記錄,日營(yíng)業(yè)額破8000,春節(jié)部分烤串漲價(jià),我爸說(shuō)春節(jié)利潤(rùn)有70%。18年一年大概賺了350000元(在我們縣城還不夠一套房的首付
5萬(wàn)元左右。【點(diǎn)擊了解更多加盟項(xiàng)目】
不論加盟商選擇何種規(guī)模的項(xiàng)目,在哪個(gè)城市。雖說(shuō)需要的加盟費(fèi)是不同的,但是為加盟商帶來(lái)的效益也是成正比的,在一二線城市開(kāi)一家貝克漢堡加盟店需要的成本雖高,但是只要用心的經(jīng)營(yíng)好,帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益也非常高。品牌加盟費(fèi)貝克漢堡總部對(duì)于加盟費(fèi)的制定規(guī)則為,三級(jí)加盟級(jí)別的模式。分別是:一級(jí)直轄市或者省會(huì)級(jí)加盟,二級(jí)是地級(jí)城市級(jí)加盟,三級(jí)是縣級(jí)城市級(jí)加盟。各個(gè)級(jí)別所對(duì)應(yīng)的加盟費(fèi)用同樣是不同,一級(jí)城市加盟費(fèi)用為5萬(wàn)元,二級(jí)城市加盟費(fèi)為4萬(wàn)元,而三級(jí)城市加盟費(fèi)為3萬(wàn)元。
開(kāi)店成本除去加盟品牌需要的品牌加盟費(fèi),開(kāi)一家貝克漢堡加盟店還需要其旁森春他的成本,那就是開(kāi)店成本,開(kāi)一家貝克漢春蔽堡需要一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,而門店的租運(yùn)耐金是開(kāi)店成本的大部分,根據(jù)不同的城市,需要的加盟費(fèi)有也是不同。門店中還需要一些桌椅設(shè)備等東西,需要的費(fèi)用也是不少,根據(jù)款式等不同,而也有所差距。
加盟漢堡最好是加盟一些知名度比較高的品牌,這樣你的漢堡人氣才會(huì)更旺。無(wú)論是從品牌知名度,還是品牌的品牌,貝克漢堡都是目前漢堡市場(chǎng)中能排在前列的,相信大家對(duì)這一品牌便不陌生。在這么高的人氣下加盟貝克漢堡將是你不錯(cuò)的選擇。
貝克漢堡還不錯(cuò)。
貝克漢堡是北京源動(dòng)力餐飲管理咨詢有限公司旗下品牌項(xiàng)目之一,以其獨(dú)特的產(chǎn)品和完善的服務(wù)系統(tǒng),受廣大顧客的一致青睞。截止到2012年4月貝克漢堡店和加總計(jì)400家連鎖讓讓餐廳。
貝克漢堡西式快餐的先進(jìn)技術(shù)賦予了品牌時(shí)尚的文化和高品質(zhì)的養(yǎng)生理論,獨(dú)門的營(yíng)養(yǎng)秘制配方讓貝克漢堡西式快餐成為同產(chǎn)品中的焦點(diǎn)。
精致清新的貝克漢堡西式快餐形象深受消費(fèi)者的喜愛(ài),快捷方便的經(jīng)營(yíng)模式更是受年輕一族和眾多白領(lǐng)的追捧。
貝克漢堡西式快餐技術(shù)是源動(dòng)力餐飲公司經(jīng)過(guò)多年研究開(kāi)發(fā)而成,貝克漢堡西式快餐的技術(shù)自然的也隨著時(shí)代的進(jìn)步在不斷的更新?lián)Q代碰滑兄。
能夠最大限度的保留漢堡肉質(zhì)新鮮口感的錘揉方法,讓肉質(zhì)更加細(xì)嫩。技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué),采用一對(duì)一的教學(xué)方式,隨到隨學(xué),無(wú)論你是否有無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn),保證即學(xué)即會(huì)。
貝克漢堡西式快餐在技術(shù)上精益求精的制作工藝,滿足各種人群的口味需求。貝克漢堡西式快餐不僅提供西式漢堡,還提供中式快餐等美食。
還有多種類型供食客選擇:炸雞產(chǎn)品、雞米花、奧爾良烤翅、港式飲品、雞酥腿等,如此多的品種,你絕對(duì)不用擔(dān)心不賺錢。真正笑襲的讓您做到多點(diǎn)盈利。
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