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我有一個朋友,80后小伙,原本在一家大企業(yè)上班,拿著還算不錯的薪水,但隨著家庭消費(fèi)越來越高,于是將目光轉(zhuǎn)向開店創(chuàng)業(yè),于是不顧家人的勸阻,毅然決然的在甲級寫字樓附近開了一家早餐店,希望可以借此賺大錢。
店鋪位置有一點(diǎn)偏,一開始大家也沒怎么注意到,畢竟附近的早餐店太多了,但開業(yè)剛一年多,生意越來越紅火,天天早晨都大排長龍。
他還沾沾自喜的說,一天也就能賺個5800吧,我們來算一下,這半年的凈利潤就達(dá)到30萬元。那么,他是怎么做到的?
如果你想開早餐店,或是已經(jīng)開了,都可以看看,具備什么條件的早餐店生意才能紅火。
1店面和地段
店面選址占據(jù)了成功因素的一大半,這是所有開店的共識,至于怎么選好的早餐店賺錢嗎早餐店賺錢嗎,怎么選對的,選址要滿足什么條件。
早餐店選址盡量放在大型住宅小區(qū),寫字樓或?qū)W校附近的交通要道,三個不同的地點(diǎn),很大程度上決定了生意是否紅火,在小區(qū)周邊,受眾往往是周邊的住戶,老年人將是很大的目標(biāo)客群,雖然他們的消費(fèi)能力不高,但如果吃的健康衛(wèi)生,將會在老年圈引發(fā)口碑效應(yīng)。
而寫字樓附近的早餐店針對的都是白領(lǐng)上班族,收入穩(wěn)定高昂,早餐價位也可以相對提高,利潤空間更大,很如今很多年輕人都有不吃早餐的習(xí)慣,因此,選在這個位置需要做好前期的宣傳,早餐種類盡量便于攜帶,售賣速度要快,因?yàn)榇蟛糠稚习嘧宥挤浅Zs時間。
學(xué)校附近其實(shí)是相當(dāng)不錯的選址,但凡是開在學(xué)校附近的店鋪,生意都不會差到哪里去,但其中的弊端在于競爭壓力大,租金相對較高,遇上寒暑假生意冷清,而且現(xiàn)在的學(xué)生雖然不缺錢,但是對口味較挑,一旦味道不滿意,就可能不會再選,因此,商家需要在口味上做到獨(dú)具特色,選擇哪個地點(diǎn)進(jìn)行開店,需要經(jīng)營者仔細(xì)斟酌。
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