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加盟西點店不是特別靠譜。看到大家都有回復(fù)同樣的建議，首先你投資比較少，加盟費可能就能吃掉你很多部分的資金，然而這些資金原本可以作為你門店的期初流動資金。很多加盟會提出加盟費作為與他們進貨的貨款。在這一點上，首先他們給你的價格一定是增加了利潤的，其次你對于原材料的選擇就有了局限性。

再者西點店加盟，同樣的品牌，不同的人經(jīng)營，以及在不同城市不同地段的，所產(chǎn)生的影響和效益往往是不同的。很難去復(fù)制一家成功的門店。況且加盟別人的品牌偶爾也會有一部分的限制，但是這些限制是否適用于你所在的城市或者你門店所在的位置。這也是另外需要考慮的一點。

建議自己出去外面多學(xué)習(xí)一部分的西點知識，雖然時間上會有一點漫長，但是可以更加深入了解這個行業(yè)，畢竟整個大環(huán)境下，現(xiàn)在的實體經(jīng)濟比較難做西點店加盟，餐飲也是一樣。了解的越多，對于你接下來在經(jīng)營過程中，與市場博弈的籌碼也越多。如果不考慮自己去學(xué)習(xí)，可以去聘請一個靠譜的西點師傅，這方面，整個人才市場魚龍混雜。好的師傅往往要價也高。有一部分的師傅可以提供做技術(shù)支持，我們俗稱做開業(yè)，就是你在開業(yè)期間前，給你做出你滿意的產(chǎn)品，并且教你或者你門店的職員這部分產(chǎn)品所需要的技巧。然后在你開業(yè)以后繼續(xù)留守一段時間直至你門店穩(wěn)定為止，這個時間往往不是很久，這個可以跟師傅去商量溝通。這部分的費用也可能需要上萬到幾萬。其中包含師傅的往返路費，住宿費，以及師傅的工資。但是好在比較靈活，你自己可以把握和可控。

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