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2011年，小肥牛連續九年保持中餐百強名的業績，全國店面近500家，其中加盟店面289家，從數據上可以看出特許店對于小肥牛的發展的重要用。 據小肥牛加盟中心負責人張淑娟透露，目前小肥牛國內加盟店按照每年30家左右的速度在擴張，且新放加盟店面的整體水平及品牌形象均與往年有所提升。
小肥牛火鍋辣味鍋鍋底的辣椒、辣油等，是經過五小時以上的炒制後才加入湯頭中，而辣椒由於是長時間的炒制所以具有辣味層次感，辣口而不辣喉；養生鍋則嚐來鮮美甘甜，多種草本植物和香料的味道一一在口中擴散開來，濃郁的滋味令人愛不釋口。
小肥牛火鍋精選生長在內蒙古科爾沁草原上天然無污染的優質中國西門塔爾牛肉，而傾情打造的至尊調理型肥?；疱伷放?。小肥牛肉是經過“排酸”處理后切成薄片放在火鍋里涮食的牛肉薄片，是一種高密度食品。小肥牛采用谷物草料和啤酒麥芽等牧養，配以音樂按摩等現代科技手段培育并催肥降脂，不僅提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣，還是人體每天需要的維生素B群、葉酸和核黃素等的來源。故小肥牛鮮嫩多汁、香醇味美、利于消化、易于吸收，營養價值極高。
小肥?；疱?/strong>加盟條件
1、申請人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創業愿望。
2、認同話公司的公司文化和經營理念。
3、能獨立投_資所有費用，并可承擔一定的經營風險。
4、擁有適宜經營的場所。
5、對總部實行的標準、各種管理內容認知、認同。
6、具有一定的資金實力和良好的商業信譽。
7、擁有吃苦耐勞以及永不言棄的精神。
小肥牛火鍋加盟優勢
一、協助選址與評估
幫助加盟商對所選店址襯地考察，對周邊的建筑、商圈、客流等全方面調查協助小肥牛火鍋小肥?；疱?/strong>，評估其開 店的可行性。包括營業額預估、經營損益預估等，供加盟商選址參考。若加盟商尋找不到適當的 店址時，總部會幫助加盟商尋址。對于店址的評估、選擇、營業額預估等，總部僅 提供建議參 考。
二、提供完善的營銷管理幫助
總部為加盟商提供完善的經營管理方式、以及整套產品生產管理技術、對產質量量和服務標 準嚴格要求，統一標準以保障所有加盟商的共同利益。
三、經營指導幫助
開業前，對加盟商的工作人員進行生產管理和服務的專業培訓，幫助加盟商做好開業前的一 切準備工作，做好對開業前的宣傳及促銷方案的策劃，直至順利開業。開業后，總部還會定期或 不定期到加盟店進行巡查指導，幫助加盟商在經營管理、提高業績各方面得供指導。假如發現問 題及時解決；加盟商若有經營上的問題也可提出請求，總部會酌情提供的幫助。
四、后續新品開發
根據市場需要的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需要，以保證 我們的產品具有巨大的競爭力，立足于不敗之地。
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